F&B Supervisor

Hospitality Talents - Recruitment Agency; Brussel; Sur place; EUR 45 000 - 65 000; Plein temps

Résumé du poste

Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans l’hôtellerie de luxe, recherche pour l’un de ses clients, un hôtel 4-5 étoiles à Bruxelles, un Superviseur F&B.

Vous dirigerez le service quotidien (restaurant, banquets, événements), encadrerez et motiverez l’équipe F&B et veillerez à la qualité du service tout en contrôlant les coûts et les approvisionnements. Contrat CDI à temps plein, 38h/semaine, début ASAP, avec des horaires variables liés aux événements.

Qualifications

• Expérience confirmée en gestion F&B (hôtellerie 4-5* ou restauration haut de gamme).
• Leadership naturel et résistance au stress.
• Maîtrise des outils de reporting (Excel, logiciels de gestion).
• Flexibilité (horaires variables, événements ponctuels).

Responsabilités

• Superviser le service quotidien (restaurant, banquets, événements).
• Encadrer et motiver l’équipe F&B (planning, formation, évaluation).
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Suivre les coûts alimentaires, les performances F&B et rapporter au management.
• Participer à la logistique (réservations, stocks, coordination avec la cuisine).

Connaissances

Gestion F&B

Leadership

Organisation

Gestion du stress

Flexibilité

Planification

Outils

Excel

Logiciels de gestion

Description du poste

Hospitality Talents est une agence de recrutement, spécialisée dans la mise en relation de professionnels de l'hôtellerie de haut niveau avec des employeurs prestigieux.

Pour notre client, hôtel faisant partie d’une chaîne internationale à Bruxelles, nous recherchons un Superviseur F&B afin de renforcer l’équipe F&B.

Missions principales

• Superviser le service quotidien (restaurant, banquets, événements).
• Encadrer et motiver l’équipe F&B (planning, formation, évaluation).
• Garantir la qualité du service et la satisfaction client.
• Suivre les coûts alimentaires, les performances F&B et rapporter au management.
• Participer à la logistique (réservations, stocks, coordination avec la cuisine).

Profil recherché

• Expérience confirmée en gestion F&B (hôtellerie 4-5* ou restauration haut de gamme).
• Leadership naturel, résistance au stress et sens de l’organisation.
• Maîtrise des outils de reporting (Excel, logiciels de gestion).
• Flexibilité (horaires variables, événements ponctuels).

Conditions

• Contrat : CDI temps plein, 38h/semaine
• Début : ASAP