F&B Operations Lead – Hands-on & Coachend

Van der Valk Hotel Ghent; Oost-Vlaanderen; Sur place; EUR 36 000 - 47 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Loon PCC 302

Kledingvergoeding

Maaltijdcheques

Woon-werkverkeer

Kleding

Fitness

Alleo voordelen app

Korting op overnachtingen en horeca

Résumé du poste

Van der Valk Hotel Ghent zoekt een Assistent Food & Beverage Manager voor een tijdelijke aanstelling. Je bent een operationele kracht binnen onze F&B-afdeling en ondersteunt de F&B Manager en teams om de dagelijkse operatie vlekkend en volgens kwaliteitsnormen te laten verlopen.

Je bent zichtbaar op de vloer, coacht collega’s en bewaakt gasttevredenheid, kwaliteit en kosten. Je werkt samen met andere afdelingen, stuurt bij wanneer nodig en bent flexibel inzetbaar tijdens avonden, weekends en

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring binnen horeca of hospitality.
• Ervaring binnen een operationele F&B-omgeving.
• Een coachende leiderschapsstijl en het vermogen om zelfstandig beslissingen te nemen.
• Sterk in organiseren, prioriteiten stellen en snel schakelen.
• Oog voor gasttevredenheid, kwaliteit, personeelsinzet en kostenbeheersing.
• Bereid om avonden, weekenden en feestdagen te werken.

Responsabilités

• Actief en zichtbaar aanwezig op de werkvloer binnen onze F&B-outlets.
• Ondersteunen van de F&B Manager bij dagelijkse operationele aansturing.
• Coach medewerkers en operationeel verantwoordelijken; stuur bij waar nodig.
• Bewaken service, gasttevredenheid, kwaliteit en uitstraling.
• Zorg dragen voor efficiënte personeelsinzet in functie van drukte en budget.
• Ondersteunen van de teams tijdens piekmomenten en zelf hands-on werken.
• Bewaken van HACCP, hygiëne, orde en veiligheid.
• Signaleer knelpunten en werk samen aan praktische oplossingen.
• Nauw samenwerken met andere departementen binnen het hotel.

Connaissances

Leiderschap

Teamspeler

Gastgerichtheid

Plannen & organiseren

Besluitvaardig

Communicatief sterk

Description du poste

Van der Valk Hotel Ghent zoekt een Assistent Food & Beverage Manager voor een tijdelijke aanstelling. Je bent een operationele kracht binnen onze F&B-afdeling en ondersteunt de F&B Manager en teams om de dagelijkse operatie vlekkend en volgens kwaliteitsnormen te laten verlopen.

Je bent zichtbaar op de vloer, coacht collega’s en bewaakt gasttevredenheid, kwaliteit en kosten. Je werkt samen met andere afdelingen, stuurt bij wanneer nodig en bent flexibel inzetbaar tijdens avonden, weekends en