Ervaren Bakker – Creatieve Patissier

Konvert Interim Wetteren; Wetteren; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Wetteren zoekt een ervaren of geschoolde bakker die met precisie en creativiteit patisserie en brood bereidt in een professionele omgeving. U werkt volgens recepten, controleert ingrediënten en bereidt deeg, vulingen en decoraties voor, terwijl u ovens bedient en producten versiert.

U bewaakt de kwaliteit en volgt HACCP-voorschriften en onderhoudt uw werkplek volgens de normen. De functie vereist toewijding aan vakmanschap en nauwkeurigheid, met aandacht voor presentatie en

Qualifications

• Ervaring als bakker of een vakopleiding bakker.
• Naleving HACCP en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Bereid zijn om te werken in een professionele bakkerijomgeving.

Responsabilités

• Bereiden van patisserieproducten volgens recepten en normen.
• Controleren van ingrediënten op versheid en hoeveelheid.
• Voorbereiden van deeg, vullingen en decoraties.
• Bedienen van ovens en bakapparatuur.
• Versieren en presenteren van afgekoelde producten.
• Zorgen voor productiekwaliteit en oplossen van problemen.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Schoonmaken en onderhouden van werkplek en materiaal.

Connaissances

Bakvaardigheid

Precisie

Creativiteit

Formation

Bakker-opleiding

Outils

Bakovens

HACCP-kennis

Description du poste

Konvert Wetteren zoekt een ervaren of geschoolde bakker die met precisie en creativiteit patisserie en brood bereidt in een professionele omgeving. U werkt volgens recepten, controleert ingrediënten en bereidt deeg, vulingen en decoraties voor, terwijl u ovens bedient en producten versiert.

U bewaakt de kwaliteit en volgt HACCP-voorschriften en onderhoudt uw werkplek volgens de normen. De functie vereist toewijding aan vakmanschap en nauwkeurigheid, met aandacht voor presentatie en