Commis - Commise de cuisine - Plongeur - Plongeuse (H/F/X)

IL VINCI - Il Vinci; Luxemburg; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Le restaurant Il Vinci à Bastogne recherche un(e) Commis de cuisine / Plongeur(se) polyvalent(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Vous préparerez les légumes et ingrédients de base (mise en place) et soutiendrez le cuisinier pendant le service, en assurant un rythme fluide en cuisine.

Vous prendrez part à la plonge et au nettoyage, veillant à l hygiène, la sécurité alimentaire et à l'ordre des espaces de travail, afin de maintenir des standards élevés et une atmosphère conviviale.

Responsibilities

• Mise en place: préparation des légumes, organisation des postes avant l'arrivée des clients.
• Soutien en cuisine: appuyer le cuisinier et assurer un rythme fluide pendant le service.
• Plonge et hygiène: nettoyage, rangement et respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Job description

Vous avez envie de travailler dans une ambiance conviviale, rythmée et chaleureuse au cœur de Bastogne ? Le restaurant Il Vinci recherche son/sa futur(e) Commis de cuisine / Plongeur(se) (H/F/X) pour compléter son équipe !

Vos missions au quotidien :

Au cœur de l'activité du restaurant, vous jouerez un rôle clé pour garantir le bon déroulement du service :

• La mise en place : Vous préparez le terrain pour l'équipe en épluchant, taillant ou coupant les légumes, en préparant les ingrédients de base et en organisant les postes de travail pour que tout soit prêt avant l'arrivée des premiers clients.

• Le soutien en cuisine pendant le service : Vous épaulez le cuisinier dans leurs tâches quotidiennes, assemblez certains éléments simples et veillez à ce que le rythme de la cuisine ne ralentisse jamais.

• La plonge et l'hygiène : Vous gérez le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des batteries de cuisine au fil de l'eau. Vous veillez à ce que les espaces de travail, les plans de travail et les sols restent propres, rangés et parfaitement aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire