COMMIS/COMMISE DE CUISINE (H/F/X)

JFK BISTROQUET - LE PETIT BISTROQUET; Luik; On-site; EUR 18,000 - 26,000; Full time

Job summary

Le restaurant JFK BISTROQUET - LE PETIT BISTROQUET à Liège recherche un commis de cuisine débutant pour assister le cuisinier et le chef dans la préparation des repas.

Vous devrez vous occuper des tâches préparatoires, de la mise en place, aider au service et au dressage, et veiller à l'hygiène du poste de travail.

Ce poste convient à une personne motivée, prête à apprendre et à travailler en équipe dans un cadre dynamique.

Responsibilities

• Préparation des ingrédients : il lave, épluche, coupe, hache et émince les légumes, les viandes ou les poissons.
• Mise en place : il rassemble le matériel et les produits nécessaires avant le début du service.
• Aide au service et dressage : il participe à l'assemblage des plats et transmet les préparations.
• Nettoyage et hygiène : il nettoie son poste de travail et les ustensiles.

Job description

Un commis de cuisine est un employé débutant qui assiste le cuisinier et le chef dans la préparation des repas. Il s'occupe des tâches préparatoires et de l'entretien de la cuisine.

Principales missions

• Préparation des ingrédients : Il lave, épluche, coupe, hache et émince les légumes, les viandes ou les poissons.
• Mise en place : Il rassemble le matériel et les produits nécessaires avant le début du service.
• Aide au service et dressage : Il participe à l'assemblage des plats froids ou chauds, aide au dressage des assiettes et transmet les préparations pour l'envoi.
• Nettoyage et hygiène : Il nettoie son plan de travail, lave les ustensiles.