Chefkok

TRIXXO Jobs; Hasselt; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

TRIXXO Jobs in Hasselt zoekt een gepassioneerde Chef-kok om een gevarieerd menu te creëren dat traditionele en moderne gerechten combineert en inspeelt op culinaire trends.

U neemt leiding over een team van koks, bewaakt de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en beheert voorraden en inkoop van ingrediënten, met focus op creativiteit.

Qualifications

• Ervaring als Chef-kok binnen een professionele keuken.
• Aantoonbare ervaring met menu-ontwikkeling en plating.
• Goede kennis van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in de keuken.

Responsabilités

• Ontwikkelen en uitvoeren van een gevarieerd menu met traditionele en moderne gerechten.
• Leidinggeven aan een team van koks en keukenpersoneel.
• Zorgen voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Beheren van voorraden en inkoop van ingrediënten.
• Blijven innoveren en implementeren van nieuwe ideeën in de keuken.

Connaissances

Teamleiding

Menu-ontwikkeling

Creatief

Trends opvolgen

Description du poste

We zoeken een Chef kok!

Ben jij op zoek? Lees even verder!

Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Chef-kok voor regio Hasselt.

Functieomschrijving:

• Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor het creëren en uitvoeren van een gevarieerd menu dat zowel traditionele als moderne gerechten omvat, en inspelen op de laatste culinaire trends.

Verantwoordelijkheden:

• Ontwikkelen en samenstellen van het menu, rekening houdend met seizoensgebonden producten en trends.
• Leidinggeven aan een team van koks en keukenpersoneel.
• Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Beheren van de voorraden en inkoop van ingrediënten.
• Innovatief en creatief zijn in de keuken en nieuwe ideeën implementeren.