Chef kok

TRIXXO Jobs; Turnhout; Sur place; EUR 40 000 - 55 000; Plein temps

Résumé du poste

Turnhoutse restaurant zoekt een gepassioneerde chef-kok om het culinaire team te leiden en visie uit te dragen. Je krijgt een contract voor onbepaalde duur en de vrijheid om creativiteit te uiten in menu's en gerechten.

Je werkt nauw samen met bediening, bewaakt voedselkwaliteit, hygiëne en kosten, en zorgt voor een efficiënte keukenorganisatie met oog voor detail. Je stuurt dagelijks een team van koks en keukenpersoneel aan, ontwikkelt seizoensgebonden gerechten, bewaakt voorraad en

Qualifications

• Ruime ervaring als chef-kok in een vergelijkbare setting.
• In staat om een team te leiden en te inspireren.
• Passie voor koken en aandacht voor detail.

Responsabilités

• Ontwikkelen van menu's en gerechten op basis van seizoensgebonden ingrediënten.
• Leiden en inspireren van het keukenteam, inclusief koks en keukenpersoneel.
• Zorgen voor een efficiënte keukenwerking en het behalen van culinaire doelen.
• Toezicht houden op de bereiding en presentatie van gerechten.
• Beheren van de keukenvoorraad en kostenbeheer.
• Handhaven van hoge normen voor voedselkwaliteit, hygiëne en veiligheid.
• Samenwerken met het bedieningspersoneel om de verwachtingen van de gasten te overtreffen.

Description du poste

Chef-kok - Turnhout

Ben jij een gepassioneerde chef-kok die zijn culinaire visie wil delen? Bij ons krijg je de kans om ons culinaire team te leiden in een inspirerende omgeving. Wij bieden een contract voor onbepaalde duur aan, waarbij je de vrijheid krijgt om jouw creativiteit te uiten.

Kwalificatievragen

• Heb je ruime ervaring als chef-kok in een vergelijkbare setting?
• Ben je in staat om een team te leiden en te inspireren?
• Heb je een passie voor koken en aandacht voor detail?

Takenpakket

• Ontwikkelen van menu's en gerechten op basis van seizoensgebonden ingrediënten.
• Leiden en inspireren van het keukenteam, inclusief koks en keukenpersoneel.
• Zorgen voor een efficiënte keukenwerking en het behalen van culinaire doelen.
• Toezicht houden op de bereiding en presentatie van gerechten.
• Beheren van de keukenvoorraad en kostenbeheer.
• Handhaven van hoge normen voor voedselkwaliteit, hygiëne en veiligheid.
• Samenwerken met het bedieningspersoneel om de verwachtingen van de gasten te overtreffen.