Chef-kok | Leiding, Kwaliteit & Creatieve Menu's

PROMAN Jobs Zaventem; Schaarbeek; Sur place; EUR 24 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Résumé du poste

PROMAN Jobs Zaventem zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker die meewerkt aan de kwaliteitsbewaking van gerechten, van mise-en-place tot eindproduct, en verantwoordelijk is voor een vlotte dienst.

Je ziet toe op grondstoffenbeheer, hygiëne en veiligheid, stuurt het keukenteam aan en denkt dagelijks mee over nieuwe gerechten en presentaties. Een hands-on mentaliteit en nauwkeurigheid zijn vereist.

Responsabilités

• Medeverantwoordelijk zijn voor de kwaliteit van onze gerechten, van mise-en-place tot het eindproduct.
• Toezicht houden op de uitvoering van diensten in de keuken en zorgen voor een optimaal gebruik van grondstoffen.
• Ontvangst, opslag en correct gebruik van goederen beheren.
• Problemen met klanten, leveranciers of collega’s direct melden aan je overste.
• Hygiëne bewaken in de keuken, opslagruimten en aangrenzende lokalen.
• Sturing en begeleiding van het keukenteam verzorgen.
• Dagelijks de bestelbonnen opmaken en creatief meedenken over nieuwe gerechten, bereidingen en presentaties.
• Veiligheidsnormen respecteren en efficiënt omgaan met keukenapparatuur.

Description du poste

PROMAN Jobs Zaventem zoekt een gemotiveerde keukenmedewerker die meewerkt aan de kwaliteitsbewaking van gerechten, van mise-en-place tot eindproduct, en verantwoordelijk is voor een vlotte dienst.

Je ziet toe op grondstoffenbeheer, hygiëne en veiligheid, stuurt het keukenteam aan en denkt dagelijks mee over nieuwe gerechten en presentaties. Een hands-on mentaliteit en nauwkeurigheid zijn vereist.