Keukenchef & Kwaliteitsleider

PROMAN Jobs Zaventem; Zaventem; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

PROMAN Jobs Zaventem zoekt een ervaren keukenmedewerker die verantwoordelijk is voor de kwaliteit van de gerechten tijdens productie en bij het eindproduct. Je werkt in een hektische keuken, houdt toezicht op de uitvoering van diensten en bewaakt de continuïteit van de keukenoperaties.

Daarnaast zorg je voor de correcte opslag, ontvangst en gebruik van alle goederen, stuur en begeleid je het keukenpersoneel en bevorder je een goede teamgeest.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor de kwaliteit van de gerechten, zowel tijdens de productie als bij het eindproduct.
• Toezicht houden op de uitvoering van diensten en het personeel in de keuken.
• Zorgen voor de correcte opslag, ontvangst en gebruik van alle goederen.
• Sturen en begeleiden van het keukenpersoneel, en zorgen voor een goede teamgeest.
• Dagelijks opmaken van bestelbonnen.
• Verantwoordelijk voor de hygiëne in de keuken, opslagruimtes en aangrenzende lokalen.
• Menuplanning opstellen, rekening houdend met seizoensaanbod en prijzen.
• Problemen met klanten, leveranciers of anderen onverwijld rapporteren aan je overste(n).
• Respecteren van veiligheidsnormen en efficiënt omgaan met keukenapparatuur.

Description du poste

PROMAN Jobs Zaventem zoekt een ervaren keukenmedewerker die verantwoordelijk is voor de kwaliteit van de gerechten tijdens productie en bij het eindproduct. Je werkt in een hektische keuken, houdt toezicht op de uitvoering van diensten en bewaakt de continuïteit van de keukenoperaties.

Daarnaast zorg je voor de correcte opslag, ontvangst en gebruik van alle goederen, stuur en begeleid je het keukenpersoneel en bevorder je een goede teamgeest.