Chef-kok Italiaans

Absolute Jobs Oostende; Oostende; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Absolute Jobs Oostende zoekt een ervaren pizzabakker voor onze klant in de regio Middelkerke. Je bent verantwoordelijk voor de volledige pizzabereiding in een authentieke Italiaanse familiezaak.

In dit restaurant geniet je van authentieke Italiaanse pizza’s, verse vis en vleesgerechten bereid met verse ingrediënten en liefde voor het vak. Je werkt tussen 11:00-15:00 en 18:00-22:30, en draagt zorg voor mise-en-place en presentatie.

Qualifications

• Ervaren pizzabakker met focus op pizza's en Italiaanse keuken.
• Ervaring met verse vis en vleesgerechten is een plus.
• Verzorgd mise-en-place en bordpresentatie.

Responsabilités

• Start tussen 11:00-15:00 en 18:00-22:30 (service coupé).
• Bereiden van verse pasta's en warme gerechten (vis en vlees).
• Het maken van verse pasta sauzen.
• Voorgaren van alle soorten pasta's (Cappellini, tagliatelle,..).
• Mise-en-place voorbereiden.
• Dresseren van de bordjes met passie.
• Samenwerken met pizzabakker; jij behandelt warme vis en vlees in die bestellingen.

Connaissances

Pizzabakker

Italiaanse keuken

Teamwork

Description du poste

Overview

Voor onze klant regio Middelkerke zoeken wij een ervaren pizzabakker die verantwoordelijk is voor de volledige pizzabereiding. In dit restaurant kom je terecht in een Italiaanse familiezaak tussen echte Italianen waar je geniet van authentieke Italiaanse pizza’s, verse vis en vleesgerechten bereid met verse ingrediënten en liefde voor het vak.

Responsibilities

• Je start tussen 11:00-15:00 en 18:00-22:00/22:30 (service coupé).
• Bereiden van verse pasta\'s en warme gerechten (vis en vlees).
• Het maken van verse pasta sauzen.
• Voorgaren van alle soorten pasta\'s (Cappellini, tagliatelle,..).
• Mise-en-place voorbereiden.
• Dresseren van de bordjes met passie.
• Goed samenwerken met pizzabakker; zij bereiden hier ook verse pizza\'s, maar jij staat in voor alle warme vis en vleesgerechten in diezelfde bestellingen.