Authentic Italian Pizzaiolo — Wood-Fired Pizza Chef

Absolute Jobs Oostende; Oostende; On-site; EUR 16,531 - 20,664; Full time

Job summary

Absolute Jobs Oostende zoekt een ervaren pizzabakker voor een familiebedrijf in Middelkerke. Je bent verantwoordelijk voor de volledige pizzabereiding en werkt met een traditionele steenoven, verse deeg en huisbereide sauzen.

Je werkt samen met de warme keuken om bestellingen efficiënt af te ronden. Je start tussen 11u00-15u00 en 18u00-22u00/22u30 en draagt zorg voor correcte bereiding en afwerking van pizza’s met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Qualifications

• Pizzabakkersvaardigheden en -kennis
• Kennis van pizzaoven en preps voor deeg
• Precisie bij snijden van groenten en vlees
• Inzicht in pizzabeleg en bake-proces
• Samenwerking met warme keuken voor gecombineerde bestellingen

Responsibilities

• Starten van de pizza(steen)oven tussen 11u00-15u00 en 18u00-22u00/22u30 (service coupé)
• Opstarten van de pizza(steen)oven
• Vers deeg voorbereiden (zal aangeleerd worden)
• Pizzasauzen voorbereiden
• Voorbereidingen uitvoeren, groentjes en vlees snijden
• Pizza's beleggen en bakken in de steenoven
• Goed samenwerken met de warme keuken bij gecombineerde bestellingen

Job description

Absolute Jobs Oostende zoekt een ervaren pizzabakker voor een familiebedrijf in Middelkerke. Je bent verantwoordelijk voor de volledige pizzabereiding en werkt met een traditionele steenoven, verse deeg en huisbereide sauzen.

Je werkt samen met de warme keuken om bestellingen efficiënt af te ronden. Je start tussen 11u00-15u00 en 18u00-22u00/22u30 en draagt zorg voor correcte bereiding en afwerking van pizza’s met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.