Chef-kok

Accent; Sint-Jan; Sur place; EUR 35 000 - 50 000; Plein temps

Résumé du poste

Accent zoekt een chef-kok voor een restaurant in Ieper. In deze rol ben je verantwoordelijk voor de algemene organisatie van de keuken, leiding geven aan een team van 6 medewerkers en het ontwikkelen van creatieve seizoensgebonden lunches.

Daarnaast bewaak je de kwaliteit van de gerechten en zorg je voor een inspirerende werksfeer. Ben jij de gedreven chef die we zoeken? Solliciteer dan snel!

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor de algemene keukenorganisatie en -planning.
• Leiding geven aan een team van ongeveer 6 keukenmedewerkers.
• Creatieve en seizoensgebonden weeklunches uitwerken.
• Kwaliteit van de gerechten bewaken.

Description du poste

Voor de vacature als chef-kok in Ieper heb je volgende taken:

• Je bent verantwoordelijk voor de algemene keukenorganisatie en -planning
• Je neemt de leiding over een team van ongeveer 6 keukenmedewerkers en enkele jobstudenten/flexi’s
• Je werkt creatieve en seizoensgebonden weeklunches uit
• Je waakt over de kwaliteit van de gerechten en de efficiënte werking in de keuken
• Je hebt aandacht voor foodcost en denkt mee na over optimalisatie
• Je zorgt voor een inspirerende en motiverende werksfeer