Chef De Partie - Koude keuken

Go4Jobs (Nieuwpoort); Oostduinkerke; Sur place; EUR 28 000 - 37 000; Plein temps

Résumé du poste

Go4Jobs (Nieuwpoort) zoekt een Chef De Partie voor de koude keuken. Je bereidt koude gerechten en voorgerechten, stelt salades op en zorgt voor een smakelijke presentatie.

Je werkt nauw samen met het keukenteam, bewaakt kwaliteit en versheid en rapporteert aan de chef. Een passie voor horeca en oog voor detail zijn vereist om een vlekkeloze service te garanderen.

Qualifications

• Ervaring in horeca vereist.
• Passie voor koude keuken en koude voorgerechten.

Responsabilités

• Bereiden en opmaken van koude gerechten, voorgerechten en salades.
• Zorgen voor verzorgde presentatie en kwaliteit/versheid van producten.
• Samenwerken met keukenteam en rapporteren aan de chef.

Connaissances

Koude keuken

Mise-en-place

Horeca ervaring

Teamwork

Description du poste

Als Chef De Partie in de koude keuken ben je verantwoordelijk voor de bereiding en opmaak van koude gerechten, voorgerechten en salades. Je zorgt voor een verzorgde en smakelijke presentatie en bewaakt de kwaliteit en versheid van de producten. Je werkt nauw samen met het keukenteam en rapporteert aan de chef.

Een gemiddelde dag start met de mise-en-place van de koude keuken. Je bereidt salades, koude voorgerechten, en zorgt dat alles klaarstaat voor de service. Tijdens de service werk je efficiënt en ordelijk, met oog voor detail. Je springt bij waar nodig en zorgt mee voor een vlotte werking in de keuken.

Heb je ervaring in de horeca en ben je gepassioneerd door de koude keuken? Wil je werken op een plek waar werk en privé in balans zijn?