Chef de Partie - Hotel Antwerpen

Jobat; Antwerpen; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Onze klant, een gerenommeerd hotel in Antwerpen, combineert gastronomie met feilloze service en zoekt een Chef de Partie om het niveau van de keuken te verhogen.

Als Chef de Partie sta je in voor een specifieke sectie, bereidt verfijnde gerechten en stuurt commis de cuisine aan waar nodig. Een vlotte beheersing van het Nederlands volstaat.

Qualifications

• Doorgedreven productkennis is vereist.
• Technisch vakmanschap is essentieel voor de keuken.
• Nederlands beheersen is voldoende voor de communicatie.

Responsabilités

• Je staat in voor een specifieke sectie binnen de keuken.
• Je bereidt verfijnde gerechten.
• Je stuurt commis de cuisine aan waar nodig.

Connaissances

Productkennis

Technisch vakmanschap

Nederlands

Description du poste

Onze klant is een gerenommeerd Hotel in Antwerpen waar gastronomie hand in hand gaat met een feilloze service.

Voor de rol van Chef de Partie zoeken we een culinair talent dat het niveau van deze keuken mee kan helpen tillen.

Werken in deze keuken is een kans om jezelf dagelijks te overstijgen in een omgeving waar alles tot in de puntjes klopt.

Jobomschrijving

Als Chef de Partie sta je in voor een specifieke sectie binnen de keuken.

Je bereidt verfijnde gerechten en stuurt commis de cuisine aan waar nodig.

De functie van Chef de Partie vereist een doorgedreven productkennis, technisch vakmanschap en een natuurlijke drang naar perfectie.

Een vlotte beheersing van het Nederlands volstaat.