Chef de Partie - Flexi – Grootkeuken | Gent

Jobat; Gent; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Job bij een toonaangevende speler in bedrijfsrestauratie in Gent. Als Chef de Partie ben je een vaste waarde in de keuken en werk je zelfstandig aan jouw station. Je bereidt gerechten op basis van dagverse producten, bewaakt HACCP-voedselveiligheid en werkt nauw samen met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.

Je levert kwaliteit, ook op drukke momenten, en denkt mee over variatie in het aanbod. Je werkt in een professionele, maar toegankelijke keukenomgeving.

Qualifications

• Verantwoordelijk voor jouw station: voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.
• Meedenken over bereidingen en variatie in het aanbod.

Responsabilités

• Verantwoordelijk voor jouw station: voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP).
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service.
• Meedenken over bereidingen en variatie in het aanbod.

Connaissances

Kookervaring

Teamwerk

Verantwoordelijkheid

Description du poste

Onze klant is een toonaangevende speler in de bedrijfsrestauratie, actief in verschillende bedrijfsrestaurants in Gent. In hun keukens staat kwaliteitsvoeding centraal: dagverse bereidingen, een gevarieerd aanbod en een aangename eetbeleving voor de medewerkers van hun klanten. Je werkt in een professionele, maar toegankelijke keukenomgeving.

Jobomschrijving

Als Chef de Partie ben je een vaste waarde in de keuken. Je werkt zelfstandig aan jouw station, bereidt gerechten op basis van dagverse producten en werkt nauw samen met de rest van het keukenteam. Je weet wat kwaliteit betekent en levert die consequent af, ook op drukke momenten.

Je taken:

• Verantwoordelijk voor jouw station: voorbereiding, bereiding en afwerking van gerechten
• Bewaken van kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid (HACCP)
• Samenwerken met het keukenteam voor een vlotte dagelijkse service
• Meedenken over bereidingen en variatie in het aanbod