Chef de Partie – Cuisine Japonaise & Sushi

Sushi House La Louvière - Sushi House La Louvière; Henegouwen; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

Sushi House La Louvière - Sushi House La Louvière recherche un chef/cheffe de partie pour renforcer son équipe à La Louvière. Vous préparerez poissons et viandes, couperez légumes et préparerez sauces, dans le respect des règles d'hygiène et des normes culinaires.

Poste en contrat à durée déterminée, à temps plein, dans un restaurant japono-chinois. Expérience en cuisine requise, rigueur et esprit d'équipe appréciés.

Qualifications

• Préparer le plan de travail, les ustensiles de cuisine et mettre en marche les équipements.
• Éplucher et laver les légumes et les fruits.
• Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires.
• Cuire ou réchauffer les viandes, poissons, légumes, ...

Responsibilities

• Préparer les poissons ainsi que les viandes.
• Couper des légumes.
• Préparer des sauces.
• Respecter les règles d'hygiène.

Skills

Plan de travail

Ustensiles de cuisine

Légumes et fruits

Cuisson et réchauffage

Job description

Sushi House La Louvière - Sushi House La Louvière recherche un chef/cheffe de partie pour renforcer son équipe à La Louvière. Vous préparerez poissons et viandes, couperez légumes et préparerez sauces, dans le respect des règles d'hygiène et des normes culinaires.

Poste en contrat à durée déterminée, à temps plein, dans un restaurant japono-chinois. Expérience en cuisine requise, rigueur et esprit d'équipe appréciés.