Chef de Cuisine Polyvalent — Horaires Flexibles

NOMADE 2.0; Ukkel; Sur place; EUR 28 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Horaire flexible

Deux jours de repos consécutifs: lundi

Rémunération conforme aux barèmes lég

Rémunération conforme aux barèmes lég

Résumé du poste

Nomade 2.0 / event.food.catering recherche un/e Responsable de cuisine à Uccle pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, superviser le service et veiller au respect des fiches techniques, des coûts et des stocks.

Profil: expérience minimum 2 ans en cuisine, sens de l'organisation, créativité, autonomie et esprit d'équipe. Poste adapté aux personnes autonomes et polyvalentes, horaires y compris week-end, avec possibilité de participation aux événements et à l'amélioration continue.

Qualifications

• Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.
• Maîtrise des fiches techniques et gestion des stocks et des coûts.
• Connaissance des normes HACCP et AFSCA.
• Capacité à superviser le service et à planifier.

Responsabilités

• Production et respect des fiches techniques.
• Gestion des stocks et des coûts, commandes.
• Organisation des horaires et du temps de travail.
• Suivi du service, nettoyage et hygiène.
• Supervision et inventaire.

Connaissances

Autonome

Créatif

Polyvalent

Organisé

Esprit d'équipe

Ponctuel

Description du poste

Nomade 2.0 / event.food.catering recherche un/e Responsable de cuisine à Uccle pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine, superviser le service et veiller au respect des fiches techniques, des coûts et des stocks.

Profil: expérience minimum 2 ans en cuisine, sens de l'organisation, créativité, autonomie et esprit d'équipe. Poste adapté aux personnes autonomes et polyvalentes, horaires y compris week-end, avec possibilité de participation aux événements et à l'amélioration continue.