Chef-Beenhouwer- Wilrijk

Jobat; Wilrijk; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Jobat in Wilrijk zoekt een ervaren beenhouwer om leiding te geven in de ateliers. Je bent verantwoordelijk voor het versnijden van vlees, het maken van bestellingen en de coördinatie van het team.

In onze moderne beenhouwerij draait alles om vakmanschap en teamwork. Je zorgt ervoor dat onze toonbank dagelijks aantrekkelijk en goed gevuld is met ambachtelijke producten, en je ondersteunt je collega’s actief in hun werk.

Qualifications

• Ervaring in een beenhouwerij is vereist.
• Kennis van hygiëne en voedselveiligheid.
• Focus op kwaliteitsbewaking en teamwerk.

Responsabilités

• Leiden van het atelier en zorgen voor een vlotte werking.
• Plannen en maken van bestellingen samen met collega's.
• Ambachtelijk versnijden en bewerken van vlees.

Description du poste

Zoek jij een echte uitdaging waar je de nodige verantwoordelijkheid krijgt? Zoek je een job waar jouw ervaring écht gewaardeerd wordt en waar je mee de toon zet in kwaliteit én sfeer?

Wat ga je doen?

• Je neemt de leiding in het atelier en zorgt dat alles vlot verloopt.
• Je maakt de bestellingen en planning op samen met je collega’s.
• Je versnijdt en bewerkt het vlees op ambachtelijke wijze – van rund tot varken, van stoofvlees tot entrecote.
• Je bereidt huisgemaakte producten zoals gehakt, worsten en specialiteiten.
• Je waakt over orde, hygiëne en voedselveiligheid.
• Je helpt mee aan een aantrekkelijke en goed gevulde toonbank.
• Je motiveert en ondersteunt het team, en denkt actief mee over verbeteringen of nieuwe ideeën.

Bedrijfsomschrijving

Je komt terecht in een moderne beenhouwerij waar vakmanschap en teamwork centraal staan. Samen met jouw collega-beenhouwer(s) zorg jij voor een vlekkeloze werking in het atelier. De toonbank ligt dagelijks vol met perfect versneden vlees, ambachtelijke charcuterie en heerlijke traiteurgerechten. Jij bent de spilfiguur die de werking coördineert, de bestellingen opvolgt en het team aanstuurt.