Chef beenhouwer | Criee

Adecco; Antwerpen; Hybrid; EUR 36,000 - 48,000; Full time

Benefits offered by this job

Vast uurrooster 35 uur/week

Competitief salaris volgens ervaring

Stabiele groeiende onderneming

Team met aangename werksfeer

Ontwikkelingsmogelijkheden in de zaak

Job summary

Adecco België zoekt een ervaren Chef-Beenhouwer voor een beenhouwerij in Antwerpen. Je beheert het atelier en stuurt het team aan van A tot Z, bewaakt de productkwaliteit en zorgt voor een vlotte werking van bestelling tot verkoop.

Je ervaring als beenhouwer en leiderschap stellen je in staat om taken te coördineren, processen te verbeteren en een aantrekkelijke presentatie van producten te garanderen. Een stabiele, groeiende onderneming biedt een uitdagende werkomgeving.

Qualifications

• Meerdere jaren ervaring als beenhouwer.
• Kennis van alle facetten van het vak: uitbenen tot bereidingen.
• Ervaring in leidinggeven aan een team.
• Organisatorisch sterk en zelfstandig kunnen werken.
• Kennis van voorraadbeheer en bestellingen.
• Kwaliteitsgericht en nauwkeurig.
• Flexibel en stressbestendig.

Responsibilities

• Uitbenen, versnijden en verwerken van vlees volgens kwaliteitsnormen.
• Bereiden van vleesbereidingen en huisgemaakte specialiteiten.
• Plaatsen en opvolgen van bestellingen bij leveranciers.
• Beheer van de voorraad en controle van leveringen.
• Opmaken van personeelsplanningen.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van het team.
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-normen.
• Zorgen voor een efficiënte organisatie van het atelier.
• Waarborgen van een aantrekkelijke presentatie van de producten.

Job description

Voor onze beenhouwerij zijn wij op zoek naar een ervaren Chef-Beenhouwer die het atelier en het team van A tot Z kan beheren. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking, bewaakt de kwaliteit van de producten en zorgt ervoor dat alles vlot verloopt, van bestelling tot verkoop.

Jouw verantwoordelijkheden

• Uitbenen, versnijden en verwerken van vlees volgens de hoogste kwaliteitsnormen.
• Bereiden van vleesbereidingen en huisgemaakte specialiteiten.
• Plaatsen en opvolgen van bestellingen bij leveranciers.
• Beheer van de voorraad en controle van leveringen.
• Opmaken van personeelsplanningen.
• Aansturen, begeleiden en motiveren van het team.
• Toezien op hygiëne-, veiligheids- en HACCP-normen.
• Zorgen voor een efficiënte organisatie van het atelier.
• Waarborgen van een aantrekkelijke presentatie van de producten.

Profiel

Jouw profiel

• Je hebt meerdere jaren ervaring als beenhouwer.
• Je beheerst alle facetten van het vak, van uitbenen tot bereidingen.
• Je hebt ervaring in het leidinggeven aan een team.
• Je bent organisatorisch sterk en kan zelfstandig werken.
• Je hebt kennis van voorraadbeheer en bestellingen.
• Je bent kwaliteitsgericht en werkt nauwkeurig.
• Je bent flexibel en stressbestendig.

Aanbod

Wij bieden

• Een uitdagende functie met veel verantwoordelijkheid.
• Een vast uurrooster van 35 uur per week.
• Een aantrekkelijk salaris volgens ervaring en competenties.
• Werken binnen een stabiele en groeiende onderneming.
• Een enthousiast team en een aangename werksfeer.
• Mogelijkheden om mee te bouwen aan de verdere ontwikkeling van de zaak.