Chef Beenhouwer - Atelier Slagerambacht Lead

Atelier Charlier Vlaanderen CADIX; Antwerpen; Sur place; EUR 35 000 - 48 000; Plein temps

Résumé du poste

Atelier Charlier Vlaanderen CADIX in Antwerpen zoekt een Chef Beenhouwer met passie voor slagersambacht en hoge kwaliteitsnormen. Je werkt nauwkeurig, bewaakt de productkwaliteit en ondersteunt het team in het atelier.

Je werkt vroeg in de ochtend en bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken. Je denkt mee over productinnovaties en bewaakt de hygiëne en veiligheid van alle processen.

Responsabilités

• Je bent verantwoordelijk voor het uitbenen, versnijden en verwerken van vlees.
• Je bewaakt de kwaliteit van onze producten en bereidingen.
• Je organiseert en coördineert de dagelijkse werkzaamheden in het atelier.
• Je stuurt collega's aan en ondersteunt hen waar nodig.
• Je denkt mee na over nieuwe producten, bereidingen en verbeteringen.
• Je ziet erop toe dat de hygiëne- en voedselveiligheidsnormen strikt worden nageleefd.
• Je beheert de voorraad en helpt mee bij bestellingen en productieplanning.
• Je bent bezig met de cijfers en de omzet.
• Klein deel administratie zoals planning en bestellingen
• Je springt bij waar nodig en werkt actief mee op de werkvloer.

Description du poste

Atelier Charlier Vlaanderen CADIX in Antwerpen zoekt een Chef Beenhouwer met passie voor slagersambacht en hoge kwaliteitsnormen. Je werkt nauwkeurig, bewaakt de productkwaliteit en ondersteunt het team in het atelier.

Je werkt vroeg in de ochtend en bent bereid om in het weekend en op feestdagen te werken. Je denkt mee over productinnovaties en bewaakt de hygiëne en veiligheid van alle processen.