Chef - Aziatische Keuken & Teamleider voor Events

VITEUX; De Pinte; On-site; EUR 26,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Job summary

Viteux zoekt gepassioneerde keukenprofessionals om ons team te versterken tijdens privé- en bedrijfsevenementen in Nazareth-De Pinte. Je werkt onder de chef, stuurt hulpkoks, demi chef de partie en keukenpersoneel aan en draagt zorg voor een soepele mise en place en service.

Je bewaakt hygiëne en voedselveiligheid, helpt bij bereiding en presentatie van Indisch geïnspireerde gerechten, beheert voorraad en stelt buffetten correct op. Een sterke Engelse basis is een plus.

Qualifications

• Specialisatie in de Aziatische keuken.
• Leiding geven aan hulpkoks en keukenpersoneel.
• Assisteren bij de voorbereiding en ontvangst van goederen.
• Voorbereiden van gerechten volgens recepten.
• Hygiene en voedselveiligheid naleven.
• Buffetten opzetten en gerechten dresseren.

Responsibilities

• Leiding geven aan de keuken tijdens events.
• Zorg voor tijdige bereiding en service van gerechten.
• Toezicht op hygiëne en voedselveiligheid.
• Buffetten opstellen en presenteren van gerechten.

Skills

Specialisatie in Aziatische keuken

Leiding geven aan hulpkoks en keuken-P

Voorbereiding en organisatie van maalt

Buffetten en presentatie van gerechten

Hygiëne en voedselveiligheid

Voorraadbeheer en bestellingen

Engels vereist

Job description

Viteux zoekt gepassioneerde keukenprofessionals om ons team te versterken tijdens privé- en bedrijfsevenementen in Nazareth-De Pinte. Je werkt onder de chef, stuurt hulpkoks, demi chef de partie en keukenpersoneel aan en draagt zorg voor een soepele mise en place en service.

Je bewaakt hygiëne en voedselveiligheid, helpt bij bereiding en presentatie van Indisch geïnspireerde gerechten, beheert voorraad en stelt buffetten correct op. Een sterke Engelse basis is een plus.