CHARCUTIER VEURNE | dagwerk | geen weekend | topkwaliteit

Match West-Vlaanderen; Bulskamp; Sur place; EUR 24 552 - 31 248; Plein temps

Résumé du poste

Match West-Vlaanderen in Bulskamp zoekt een vakman voor hun charcuterieatelier. Je werkt met hoogwaardige producten en verwerkt vlees tot charcuterie volgens vaste technieken.

Het werk vereist precisie en aandacht voor detail met als doel het afleveren van consistente kwaliteit. Je werkt volgens HACCP-regels en maakt deel uit van een gepassioneerd team dat gezamenlijk streeft naar perfectie.

Qualifications

• Ervaring met het verwerken van vlees tot charcuterie.
• Kennis van HACCP-regels.
• Nauwkeurigheid en aandacht voor detail.

Responsabilités

• Versnijden en voorbereiden van vlees volgens recepten.
• Controleren van kwaliteit en bijsturen waar nodig.
• Zorgen voor correcte registratie en traceerbaarheid.

Description du poste

Je werkt graag met je handen, met een mes dat snijdt zoals het hoort en met producten waar je achter staat.

In dit atelier draait alles rond ambacht, precisie en kwaliteit. Geen bandwerk, wel echt vakmanschap.

Je komt terecht in een gespecialiseerd charcuterieatelier binnen een grotere productieomgeving. Elk atelier heeft zijn focus, en jij verdiept je in het verwerken van vlees tot hoogwaardige charcuterie.

Je dag bestaat uit fijn en nauwkeurig werk. Je versnijdt, bereidt en verwerkt vlees volgens vaste recepten en technieken. Alles gebeurt met aandacht voor detail en afwerking.

Kwaliteit staat altijd voorop. Je controleert wat je maakt en stuurt bij waar nodig. Wat buiten gaat, moet gewoon juist zijn.

Je werkt volgens de HACCP-regels en zorgt voor correcte registratie en traceerbaarheid. Dat is hier geen papierwerk achteraf, maar een vast onderdeel van je job.

Je werkt samen met collega’s die hun vak kennen. Iedereen draagt bij aan hetzelfde doel: consistente kwaliteit afleveren.