Butcher – Fresh Meat Expert with Tasting & Service

Colruyt Food Retail; Bornem; On-site; EUR 30,000 - 42,000; Full time

Job summary

Colruyt Food Retail in Bornem zoekt een vakkundige slager om onze beenhouwerij te versterken. Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties en geeft klanten advies over keuzes en bereidingen.

Je zorgt voor hygiëne en orde in de afdeling, bereidt huisbereidingen en organiseert af en toe degustaties. Je werkt klantvriendelijk en draagt bij aan een aantrekkelijke presentatie van het vlees.

Qualifications

• Bewezen ervaring met het versnijden en verwerken van vers vlees.
• Klantgerichte aanpak met advies over bereiding en keuzes.
• Zorg voor hygiëne en voedselveiligheid volgens normen.
• Bereidingskennis van huisbereidingen en portieplanning.
• Bereid om degustaties te organiseren en projecten op te zetten.

Responsibilities

• Je versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees – rund, lam, varken, gevogelte.
• Je gebruikt kruiden en bereidingen om vlees op smaak te brengen.
• Bij speciale verzoeken maak je porties op maat van de klant.
• Regelmatig degustaties organiseren en productpresentatie verbeteren.
• Slagerij onderhouden volgens veiligheidsnormen en nette presentatie.

Skills

Vers vlees snijden

Klantvriendelijkheid

Adviesvaardigheden

Hygiëne

Job description

Colruyt Food Retail in Bornem zoekt een vakkundige slager om onze beenhouwerij te versterken. Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties en geeft klanten advies over keuzes en bereidingen.

Je zorgt voor hygiëne en orde in de afdeling, bereidt huisbereidingen en organiseert af en toe degustaties. Je werkt klantvriendelijk en draagt bij aan een aantrekkelijke presentatie van het vlees.