Meester Slager – Klantgerichte Vleesafdeling & Presentaties

Colruyt Group; Belgique; Remote; EUR 23,000 - 31,000; Full time

Job summary

Colruyt Bree zoekt een slager voor de vleesafdeling. Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties en geeft klanten vriendelijk advies over keuzes en bereiding.

Je verzorgt huisbereidingen zoals orloffgebraad en bereidt porties op maat voor speciale verzoeken. Je organiseert degustaties en zorgt voor een nette, veilige slagerij.

Je presenteert dagelijks het vlees op een uitnodigende manier en werkt volgens de procedures voor voedselveiligheid.

Responsibilities

• Versnijdt en verwerkt uitgebeend vers vlees - rund, lam, varken en gevogelte.
• Gebruikt passende kruiden om vleesbereidingen op smaak te brengen; huisbereidingen zoals orloffgebraad en chef's preparé.
• Bij speciale verzoeken of traiteurbestellingen maak je porties op maat van de klant.
• Regelmatig organiseer je degustaties.
• Onderhoudt de slagerij volgens de normen voor veilige voedselverwerking.
• Presenteert het vlees dagelijks op een zo aantrekkelijk mogelijke manier.

Job description

Colruyt Bree zoekt een slager voor de vleesafdeling. Je verwerkt vers vlees tot aantrekkelijke porties en geeft klanten vriendelijk advies over keuzes en bereiding.

Je verzorgt huisbereidingen zoals orloffgebraad en bereidt porties op maat voor speciale verzoeken. Je organiseert degustaties en zorgt voor een nette, veilige slagerij.

Je presenteert dagelijks het vlees op een uitnodigende manier en werkt volgens de procedures voor voedselveiligheid.