Boulanger/Pâtissier expérimenté, region Poperinge

Konvert Interim Ieper Food; Poperinge; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Interim Ieper Food recherche un boulanger pour rejoindre une équipe de production près de Poperinge. Vous serez chargé de réaliser des pâtisseries et viennoiseries en suivant des normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Horaires 12h-20h, travail en équipe dans un environnement dynamique. Le candidat idéal maîtrise les techniques de pétrissage, fermentation et façonnage, et démontre une grande rigueur dans la gestion du temps et des stocks, tout en faisant preuve de

Qualifications

• Maîtrise des techniques de pétrissage, fermentation et façonnage.
• Production variée de pâtisseries et viennoiseries de qualité constante.
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion du temps et organisation pour production fluide.
• Veiller à la qualité des matières premières et à la gestion des stocks.
• Créativité dans le développement de nouveaux produits.

Responsabilités

• Maîtriser les techniques de pétrissage, fermentation et façonnage.
• Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries et viennoiseries.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer le temps et l'organisation pour une production fluide.
• Gérer la qualité et les stocks des matières premières.

Connaissances

Pétrissage

Fermentation

Façonnage

Pâtisseries

Viennoiseries

Hygiène et sécurité

Gestion du temps

Gestion des stocks

Créativité

Travail d'équipe

Description du poste

Pour l'un de nos clients dans la région de Poperinge, nous sommes à la recherche d'un Boulanger

Vos responsabilités

• Maîtriser les techniques de pétrissage, fermentation et façonnage.
• Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries, viennoiseries et créations spéciales, avec une qualité constante.
• Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer efficacement votre temps et votre organisation afin d'assurer une production fluide.
• Sélectionner des matières premières de qualité et veiller à une bonne gestion des stocks.
• Faire preuve de créativité dans le développement de nouveaux produits.
• Travailler avec précision, souci du détail et recherche permanente de fraîcheur.
• Contribuer positivement à l'esprit d'équipe dans un environnement dynamique.

Horaire

12h-20h