Boulanger (H/F/X)

DAOUST MONS; Frameries; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

DAOUST MONS, boulangerie régionale, recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour une prise de fonction rapide à Frameries. Vous contribuerez à la fabrication de pains et viennoiseries selon les recettes et les standards de qualité.

Le candidat idéal possède une expérience avérée en boulangerie, maîtrise les techniques de pétrissage, façonnage et cuisson, et respecte les règles d'hygiène et de sécurité. Poste à temps plein avec travail possible les weekends.

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie.
• Maîtrise des recettes et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler rapidement et en équipe.

Responsabilités

• Préparer et réaliser les pâtes et préparations.
• Façonner pains et viennoiseries.
• Assurer la cuisson et le dressage.
• Veiller à la qualité et à la régularité des productions.
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité.
• Maintenir le poste et le matériel propres.
• Participer à la mise en place et au rangement de l'atelier.

Connaissances

Expérience boulangerie

Réalisation pâtes et préparations

Cuisson des produits

Hygiène et sécurité

Description du poste

Nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour une prise de fonction rapide dans la région de Frameries !

VOS MISSIONS :

• Préparer et réaliser les différentes pâtes et préparations
• Façonner les pains, viennoiseries et autres produits de boulangerie
• Assurer la cuisson des produits
• Veiller à la qualité et à la régularité des productions
• Respecter les recettes, les normes d'hygiène et de sécurité
• Entretenir et nettoyer le matériel et le poste de travail
• Participer à la mise en place et au rangement de l'atelier