BOULANGER-BRIOCHEUR (H/F/X)

Equip' by job&talent; Luik; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Temps partiel

Résumé du poste

Equip' by job&talent recherche un boulanger-briocheur pour une mission d’intérim dans une boulangerie de production. Vous préparerez les pâtes selon des recettes artisanales et contribuerez à la confection de brioches et de pains.

Vous avez une première expérience en boulangerie, vous aimez travailler en équipe et vous êtes rigoureux(-se) et soucieux(-se) de la qualité. Horaires matinaux possibles selon les besoins de production.

Qualifications

• Expérience en boulangerie requise.
• Maîtrise des étapes de fabrication des produits de boulangerie.
• Rigueur et sens de la qualité.
• Capacité à travailler à un rythme soutenu et être organisé.
• Esprit d'équipe et fiabilité.

Responsabilités

• Préparer les pâtes et peser selon recettes artisanales.
• Pétrissage, façonnage et fermentation des pâtes.
• Réaliser la production de brioches et autres produits de boulangerie.
• Surveiller les temps de pousse et les étapes de fabrication.
• Contrôler la qualité des produits tout au long du processus.
• Respecter les recettes, l'hygiène et les normes de sécurité alimentaire.
• Maintenir l'espace de travail propre et organisé.

Connaissances

Première expérience en boulangerie

Soin et précision

Travail en équipe

Fiable au quotidien

Organisation et rythme soutenu

Horaires matinaux flexibles

Description du poste

Vous êtes passionné(e) par la boulangerie et aimez travailler des produits de qualité ? Rejoignez une équipe dynamique et mettez votre savoir-faire au service de délicieuses créations.

VOS MISSIONS

• Préparer les différentes pâtes et réaliser les pesées selon les recettes ARTISANALES

• Assurer le pétrissage, le façonnage et la fermentation des pâtes.

• Réaliser la production de brioches et autres produits de boulangerie.

• Surveiller les temps de pousse et les différentes étapes de fabrication.

• Contrôler la qualité des produits tout au long du processus.

• Respecter les recettes, les règles d’hygiène et les normes de sécurité alimentaire.

• Maintenir votre espace de travail propre et organisé.

VOTRE PROFIL

• Vous disposez d’une première expérience en boulangerie.

• Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie.

• Vous êtes soigneux(se), précis(e) et attentif(ve) à la qualité.

• Vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en restant organisé(e).

• Vous appréciez le travail en équipe et êtes fiable au quotidien.

• Vous êtes flexible au niveau des horaires, notamment pour les horaires matinaux.

NOTRE CLIENT

Notre client évolue dans le secteur de la boulangerie et met son savoir-faire au service de produits fabriqués avec soin.

CONDITIONS DE LA MISSION

• Fonction : Boulanger-Briocheur (H/F/X)

• Secteur : Boulangerie / Production

• Contrat : Intérim

• Rémunération : Selon le barème en vigueur et votre expérience

• Horaire : À définir selon les besoins de production
  

#HE23