Boucher Expert Junior: Découpe, Traiteur & Conseil Client

Randstad Belgium; Charleroi; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Intérim avec perspective d'engagement

Cadre convivial

Job summary

Randstad Belgium recherche un boucher qualifié ou diplômé pour renforcer l’équipe d’un établissement reconnu dans le Grand Charleroi. Vous effectuerez les découpes et préparations, et veillerez à la qualité des produits.

Vous travaillerez en intérim avec une perspective d'engagement fixe, dans un cadre convivial et dynamique, au cœur d’une boucherie moderne et axée sur la satisfaction client.

Qualifications

• Diplôme en boucherie ou expérience significative dans un poste similaire.
• Respect des règles HACCP et hygiène alimentaire.
• Bonne maitrise des techniques de découpe et d’habillage des viandes.

Responsibilities

• Effectuer désossage, parage et découpe fine des viandes (bœuf, porc, veau, volaille).
• Confectionner des préparations bouchères et traiteur (hachés, sausisses, brochettes).
• Mettre en valeur les produits et assurer le réapprovisionnement de l’étal.
• Conseiller et servir les clients avec des conseils de cuisson et de conservation.
• Appliquer les normes HACCP et assurer la traçabilité et la propreté.
• Gérer l’espace de travail et veiller à la fraîcheur des stocks.

Skills

Découpe des viandes

Hygiène HACCP

Service client

Education

Diplôme en boucherie

Tools

Outils de découpe

Job description

Randstad Belgium recherche un boucher qualifié ou diplômé pour renforcer l’équipe d’un établissement reconnu dans le Grand Charleroi. Vous effectuerez les découpes et préparations, et veillerez à la qualité des produits.

Vous travaillerez en intérim avec une perspective d'engagement fixe, dans un cadre convivial et dynamique, au cœur d’une boucherie moderne et axée sur la satisfaction client.