Boucher Expérimenté – Découpe Précise, HACCP & Présentation

UNIQUE; Henegouwen; Sur place; EUR 24 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

UNIQUE recherche un boucher expérimenté pour une entreprise industrielle située près de Mouscron. Vous serez en charge de la découpe et de la préparation de viandes variées, tout en garantissant le respect des normes HACCP et une présentation soignée des produits.

Profil recherché : expérience confirmée en boucherie, rigueur dans les procédures de traçabilité et souci du détail. Poste en région, travail en équipe et horaires classiques.

Qualifications

• Expérience exigée pour le poste de boucher professionnel.
• Excellente connaissance des techniques de découpe et des portions.
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaires HACCP.

Responsabilités

• Découper et préparer la viande de bœuf, porc, agneau et veau.
• Utiliser des machines de découpe permettant d’obtenir un poids précis.
• Travailler dans le respect des normes HACCP.
• Assurer une présentation soignée et attrayante des produits.

Connaissances

Découpe viande

Hygiène HACCP

Outils

Machines de découpe

Description du poste

UNIQUE recherche un boucher expérimenté pour une entreprise industrielle située près de Mouscron. Vous serez en charge de la découpe et de la préparation de viandes variées, tout en garantissant le respect des normes HACCP et une présentation soignée des produits.

Profil recherché : expérience confirmée en boucherie, rigueur dans les procédures de traçabilité et souci du détail. Poste en région, travail en équipe et horaires classiques.