Boucher-Charcutier Nuit — Abattoir, HACCP, CDI

Belgie Vacature; Henegouwen; On-site; EUR 23,000 - 32,000; Full time

Job summary

Belgie Vacature recherche un boucher-charcutier pour travailler dans un abattoir en équipe de nuit. Le poste est en intérim avec une perspective de CDI. Le candidat doit avoir une formation et une première expérience dans ce domaine, et savoir réaliser des découpes et des préparations.

Les compétences clés incluent HACCP, connaissance des pièces de viande et capacité à couper des pièces pour brochettes, ainsi que la manipulation d'un cutter en poussoir et la réalisation de mélanges.

Qualifications

• Formation et première expérience dans le domaine.
• Savoir faire des découpes et des préparations.
• Connaître les règles HACCP.
• Connaître les différentes pièces de viande.
• Savoir couper des pièces de viande pour brochettes.
• Savoir faire les mélanges.
• Savoir manipuler un cutter en poussoir.

Responsibilities

• Travailler dans un abattoir, en équipe pendant la nuit (21h-6h).
• Exécuter les tâches de boucher-charcutier selon les consignes HACCP et les procédés de production.
• Préparer et découper les pièces de viande en respectant les standards de qualité et d'hygiène.

Skills

Règles HACCP

Découpes viande pour brochettes

Préparations viande

Mélanges

Utiliser cutter poussoir

Job description

Belgie Vacature recherche un boucher-charcutier pour travailler dans un abattoir en équipe de nuit. Le poste est en intérim avec une perspective de CDI. Le candidat doit avoir une formation et une première expérience dans ce domaine, et savoir réaliser des découpes et des préparations.

Les compétences clés incluent HACCP, connaissance des pièces de viande et capacité à couper des pièces pour brochettes, ainsi que la manipulation d'un cutter en poussoir et la réalisation de mélanges.