Boucher/Charcutier

Konvert HR NV; Henegouwen; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Société stable et familiale

Temps plein de jour 38h/semaine

Intérim puis contrat fixe

Résumé du poste

Konvert Interim Mouscron recherche un boucher/charcutier pour une société de la région de Mouscron. Vous réalisez des recettes de haché, gérez les stocks et montez/démontez les machines selon les normes HACCP.

Le candidat doit être diplômé et expérimenté, maîtriser cutter/hachoir et disposer d’une grande rigueur en hygiène et sécurité, avec disponibilité sur horaire prêt à faire des heures supplémentaires.

Qualifications

• Diplôme de boucher exigé et expérience confirmée.
• Maîtrise du cutter, du hachoir et du poussoir à saucisses.
• Expérience avec machine à boulettes, four industriel, cuve d'eau à cuire et friteuse.
• Flexibilité sur les horaires et respect des règles d’hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Réaliser les différentes recettes de haché et autre.
• Suivi des stocks de viandes et matières premières.
• Montage et démontage des machines.
• Calcul des rendements.
• Travailler selon les normes HACCP.
• Mise en valeur des produits par une présentation soignée et attractive.

Connaissances

Boucher/charcutier

HACCP

Gestion des stocks

Mise en valeur des produits

Montage/démontage machines

Cutter

Hachoir

Poussoir à saucisses

Machine à boulettes

Four industriel

Friteuse

Formation

Diplôme de boucher

Outils

Cutter

Hachoir

Poussoir à saucisses

Machine à boulettes

Four industriel

Cuve d'eau à cuire

Friteuse

Description du poste

Konvert Interim Mouscron est à la recherche d'un boucher/charcutierpour une société située dans la région de Mouscron.

En tant que boucher/charcutier, vos tâches sont les suivantes :

• Réaliser les différentes recettes de haché et autre
• Suivi des stocks de viandes et matières premières
• Montage et démontage des différentes machines
• Calcul des rendements
• Travailler en fonction des normes HACCP
• Mise en valeur des produits grâce à une présentation soignée et attractive

• Vous possédez un diplôme de boucher et expérience confirmée dans le secteur
• Vous maîtrisez des techniques avec le cutter, le hachoir et poussoir à saucisses
• Vous avez déjà travaillé avec une machine à boulettes, four industriel, cuve d'eau à cuire, fritteuse
• Vous êtesflexible au niveau des horaires
• Vous respectez les règles d’hygiène et sécurité

Pour cet emploi de boucher/charcutier, nous vous proposons le package suivant :

• Vous travaillez dans une société en pleine évolution, stable et familiale
• Un temps plein de jour, du lundi au vendredi 38h/semaine avec possibilité de prester des heures supplémentaires
• Un contrat intérimaire en vue d'un contrat fix
• Un salaire conforme au marché+ contrat fixe après une période d'essai réussie
• Des possibilités de formation pour continuer à évoluer