Responsable d'équipe hachoir

Konvert HR NV; Henegouwen; Sur place; EUR 42 000 - 52 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Mouscron recherche un Responsable d'équipe hachoir pour son site à Mouscron, actif sur le terrain et impliqué dans la production quotidienne.

Le candidat idéal possède un diplôme de boucher, une expérience en chef d’équipe, et maîtrise les techniques de hachage, mélange et préparation. Horaires 6h-15h, 38h/semaine, avec formation possible et perspective d’évolution.

Qualifications

• Diplôme de boucher et professionnel expérimenté qui maîtrise parfaitement son métier.
• Première expérience comme chef d’équipe ou responsable.
• Respect des normes HACCP et des règles d’hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Présenter sur le terrain et participer activement à la production.
• Conduire et superviser les travaux de boucherie hachoir (préparation des viandes, mélange avec épices, dosages).
• Suivre les rendements et limiter les pertes; optimiser l’utilisation des matières premières.
• Contrôler la qualité du travail de l’équipe et intervenir en cas d’ajustements.
• Former et accompagner les membres de l’équipe; veiller au respect des bonnes méthodes de travail.

Description du poste

Konvert Mouscron est à la recherche d'un Responsable d'équipe hachoir pour une entreprise à Mouscron spécialisée dans l'agro-alimentaire

• En tant que responsable, vous êtes également très présent sur le terrain et participez activement à la production.
• Réalisation des différents travaux de boucherie hachoir : préparation des viandes, mélanger avec des épices et dosages adéquats selon les recettes, utiliser le hachoir et le poussoir.
• Suivi des rendements et veiller à limiter les pertes et à utiliser les matières premières de manière optimale.
• Contrôle de la qualité du travail réalisé par votre équipe et intervention lorsque des ajustements sont nécessaires.
• Accompagnement et formation des membres de l'équipe et respect des bonnes méthodes de travail.
• Respect strict des normes HACCP ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité.
• Diplôme de boucher et professionnel expérimenté qui maîtrise parfaitement son métier.
• Première expérience comme chef d’équipe ou responsable.
• Maitrise des techniques de hachage, mélange et préparation.
• Vous êtes organisé, responsable et capable de fixer les bonnes priorités.
• Flexible au niveau des horaires (6h - +/-15h)
• Respect des règles d’hygiène et sécurité.
• Un salaire conforme au marché + contrat fixe après une période d’essai réussie.
• Des possibilités de formation pour continuer à évoluer.
• Une ambiance de travail agréable dans une entreprise familiale, avec une culture ouverte et informelle.
• Des horaires flexibles – 38h par semaine