BOUCHER INDUSTRIEL

FORUM JOBS; Moeskroen; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Contrat intérim longue durée

Prime de froid

Heures supplémentaires possibles

Résumé du poste

FORUM JOBS recherche un boucher pour une entreprise familiale agroalimentaire située à Mouscron. Vous travaillerez dans un atelier industriel et serez en contact avec la matière première bovine, porcine et autres espèces.

Vos missions incluent réception et contrôle des carcasses, désossage et découpe, parage et séparation des muscles selon les standards clients. Travail en milieu froid et debout, avec possibilité d'heures supplémentaires et contrat intérim long terme.

Qualifications

• Maîtrise de la découpe et du désossage.
• Connaissance des normes alimentaires.
• Résistance physique (froid, port de charges, travail debout).

Responsabilités

• Réception et contrôle des carcasses (boeuf, porc, veau, ...).
• Désossage et découpe des morceaux.
• Parage (retirer gras, nerfs, parties non conformes).
• Séparation des différents muscles selon les standards clients.

Connaissances

Découpe et désossage

Utilisation d'outils et machines

Connaissance des normes alimentaires

Résistance physique

Outils

Machines de découpe

Description du poste

Pour une entreprise familiale agroalimentaire située à Mouscron, spécialisée dans la transformation industrielle de la viande, nous sommes à la recherche d'un boucher. Vous travaillez dans un milieu industriel (atelier/abattoir/ligne de production).

Travail sur la matière première:

• Réception et contrôle des carcasses (boeuf, porc, veau, ...)
• Désossage et découpe des morceaux,
• Parage (retirer gras, nerfs, parties non conformes),
• Séparation des différents muscles selon les standards clients.

• Maitrise de la découpe et du désossage,
• Utilisation d'outils et machines,
• Connaissance des normes alimentaire,
• Résistance physique (froid, port de charges, travail debout).
• Contrat intérim pour du long terme,
• Salaire de 16,40€ + prime de froids supplémentaires,
• Possibilité de faire des heures supplémentaires.