Boucher

Konvert Interim Mouscron; Moeskroen; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Konvert Interim Mouscron recherche un boucher pour une société située dans la région de Mouscron. Vous réaliserez les différentes préparations à base de viandes et vous occuperez de la découpe de la viande.

Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et HACCP, réaliserez les recettes de haché et gérerez les machines, le suivi des stocks et le calcul des rendements. Vous mettrez en valeur les produits par une présentation soignée et attractive.

Qualifications

• Réaliser les préparations à base de viande et assurer l'hygiène du poste.
• Respecter les règles HACCP et les normes de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Réalise les différentes recettes d'haché et autre.
• Monte et démonte les différentes machines.
• Suivi des stocks de viandes et matières premières.
• Calcul des rendements.
• Travaille en fonction des normes HACCP.
• Mise en valeur des produits grâce à une présentation soignée et attractive.

Description du poste

Konvert Interim est à la recherche d'un boucher pour une société située dans la région de Mouscron.

Vos tâches sont les suivantes :

• Vous réalisez les différentes préparations à base viandes.
• Vous découpez la viande.
• Vous respectez les règles d'hygiène.

Responsabilités

• Réalise les différentes recettes d'haché et autre.
• Monte et démonte les différentes machines.
• Suivi des stocks de viandes et matières premières.
• Calcul des rendements.
• Travaille en fonction des normes HACCP.
• Mise en valeur des produits grâce à une présentation soignée et attractive.