Bakker - Kwaliteitsgerichte productie & traceerbaarheid

Jobat; Sint-Gillis-Waas; Presencial; EUR 24.000 - 34.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Jobat in Sint-Gillis-Waas zoekt een gemotiveerde bakker die deeg bereidt volgens de productieplanning en vaste receptuur, en die de machines en bakovens bedient met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Je bewaakt CCP’s, zorgt voor traceerbaarheid van grondstoffen volgens FIFO, voert administratieve taken uit en draagt bij aan het kwaliteitssysteem door verbeteracties voor te stellen en uit te voeren.

Goede samenwerking met collega’s en verantwoordelijken is essentieel.

Responsabilidades

• Deeg bereiding volgens productieplanning en recept.
• Bedienen van machines en bakovens met nauwkeurigheid.
• Opvolging van CCP’s en controle op vocht/zeef.
• Zorg voor traceerbaarheid van grondstoffen.
• Verbruik van grondstoffen volgens FIFO.
• Administratieve taken in Tracewise en op papier.
• Sorteren van afvalstromen en nevenstromen.
• Goede communicatie met collega's en verantwoordelijken.
• Draagt bij aan kwaliteitssysteem en verbeteracties.

Descripción del empleo

Jobat in Sint-Gillis-Waas zoekt een gemotiveerde bakker die deeg bereidt volgens de productieplanning en vaste receptuur, en die de machines en bakovens bedient met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Je bewaakt CCP’s, zorgt voor traceerbaarheid van grondstoffen volgens FIFO, voert administratieve taken uit en draagt bij aan het kwaliteitssysteem door verbeteracties voor te stellen en uit te voeren.

Goede samenwerking met collega’s en verantwoordelijken is essentieel.