Bakker / Productiemedewerker Voeding - 2 ploegen – Regio Oostkamp

EXPERZA TIELT; Oostkamp; Sur place; EUR 20 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

EXPERZA TIELT zoekt voor een moderne bakkerij in Oostkamp een gemotiveerde bakker/productiemedewerker. Je werkt mee aan een vlot en kwaliteitsvol productieproces, van deegbereiding tot bak. Vakmanschap, voedingskennis en technologische inzet staan centraal om dagelijks kwaliteit te leveren.

Je neemt verantwoordelijkheden in productie op, bewaakt recepten en veiligheid, registreert productiegegevens en werkt nauw samen met collega's om efficiëntie te garanderen.

Qualifications

• Ervaring in bakkerij of productie is gewenst.
• Nauwkeurig werken volgens recepten en productievoorschriften.

Responsabilités

• Grondstoffen nauwkeurig afwegen en mengen volgens recepturen en productievoorschriften.
• Deeg bereiden en opvolgen volgens de kwaliteitsnormen.
• Industriële ovens instellen, parameters controleren en het bakproces actief opvolgen.
• Temperatuur, baktijden en productkwaliteit monitoren en bijsturen waar nodig.
• Kwaliteitscontroles uitvoeren op grondstoffen, deeg en afgewerkte producten.
• Productiegegevens correct registreren en afwijkingen signaleren.
• Mee instaan voor orde, netheid en een veilige werkomgeving.
• Samenwerken met collega's om een efficiënt productieproces te garanderen.

Connaissances

Weeg- en mengtechnieken

Deegbereiding

Kwaliteitsbewaking

Productieregistratie

Teamwork

Outils

Industriële ovens

Procesregeling

Description du poste

Heb je interesse in de voedingsindustrie en haal je voldoening uit het creëren van kwaliteitsvolle producten? Voor een moderne productieomgeving in regio Oostkamp zoeken we een bakker/productiemedewerker die mee instaat voor een vlot en kwalitatief productieproces.

In deze functie komen vakmanschap, voedingskennis en technologie samen. Van deegbereiding tot bakproces: elke stap draagt bij aan een smaakvol eindproduct dat dagelijks bij consumenten terechtkomt.

Wat ga je doen:

• Grondstoffen nauwkeurig afwegen en mengen volgens vastgelegde recepturen en productievoorschriften.
• Deeg bereiden en opvolgen volgens de kwaliteitsnormen van het bedrijf.
• Industriële ovens instellen, parameters controleren en het bakproces actief opvolgen.
• Temperatuur, baktijden en productkwaliteit monitoren en bijsturen waar nodig.
• Kwaliteitscontroles uitvoeren op grondstoffen, deeg en afgewerkte producten.
• Productiegegevens correct registreren en afwijkingen signaleren.
• Mee instaan voor orde, netheid en een veilige werkomgeving.
• Samenwerken met collega's om een efficiënt productieproces te garanderen.