Assistent Restaurant Manager – Leiding & Service

LUNCH GARDEN; Antwerpen; Sur place; EUR 28 000 - 38 000; Plein temps

Résumé du poste

Lunch Garden zoekt een Assistent Restaurant Manager voor onze locaties in ziekenhuizen (Sint-Maarten of Imelda). Je motiveert en begeleidt personeel, neemt operationele leiding over bij afwezigheid van de Restaurant Manager en zorgt voor een vlotte service in ons restaurant.

Je beschikt over minimaal 3 jaar ervaring in horeca of retail, een middelbare diploma of gelijkwaardig, en beheerst Nederlands vloeiend met basis Frans.

Qualifications

• Minstens 3 jaar horeca- of retailervaring; (assistent-)manager is een pluspunt.
• Diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring.
• Spreekt vloeiend Nederlands en basis Frans.

Responsabilités

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant.
• Staat in voor werkplanning en takenverdeling en beheert roosters.
• Selectie en werving van nieuwe teamleden; coaching en on-the-job training.
• Naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Verkoop- en kostencontrole; rapportage aan hoger management.
• Personeelsadministratie en samenwerking tussen keuken en zaal.

Connaissances

People management

Team leadership

Werving & selectie

Hygiëne & veiligheid

Kassa ervaring

MS Office

Nederlands (vloeiend)

Frans (basis)

Voorraadbeheer

Financieel beheer

Formation

Middelbare school diploma of gelijkwaardig door ervaring

Outils

MS Office Suite

Description du poste

Lunch Garden zoekt een Assistent Restaurant Manager voor onze locaties in ziekenhuizen (Sint-Maarten of Imelda). Je motiveert en begeleidt personeel, neemt operationele leiding over bij afwezigheid van de Restaurant Manager en zorgt voor een vlotte service in ons restaurant.

Je beschikt over minimaal 3 jaar ervaring in horeca of retail, een middelbare diploma of gelijkwaardig, en beheerst Nederlands vloeiend met basis Frans.