Assistent Manager

Lunch Garden Belgium; Antwerpen; Sur place; EUR 36 000 - 43 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Hospitalisatieverzekering

Vergoeding van transportkosten

Opleiding en bedrijfskledij

Gratis maaltijd per gepresteerde dag

Aangenaam team

Groei-mogelijkheden

Opleiding en ondersteuning

Résumé du poste

Lunch Garden Belgium zoekt een Assistent Restaurant Manager om de operationele leiding te nemen en te zorgen dat zowel medewerkers als klanten zich thuis voelen.

Je combineert hands-on aanwezigheid op de vloer met organisatorisch inzicht en stuurt bij afwezigheid van de Restaurant Manager de dagelijkse service aan in de ziekenhuizen.

Qualifications

• Diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring.
• Minstens 3 jaar ervaring in horeca of retail.
• Spreekt vloeiend Nederlands en basis Frans.

Responsabilités

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant.
• Werkplanning en takenverdeling; beheert uren- en vakantieroosters.
• Selectie en werving van nieuwe teamleden; coaching en on-the-job training.
• Naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Beheer van voorraad en inkoop; rapporteren omzet en kosten.
• Samenwerking tussen keuken- en zaalploeg voor vlotte service.
• Cliëntgerichte service bij eten en vragen/klachten.

Connaissances

Leiding geven

Team coaching

Klantgerichtheid

Overzicht en organisatie

Kassa/klantenservice

Cijfers & administratie

MS Office

Formation

Middelbare school diploma

Outils

MS Office

Description du poste

Functieomschrijving

Ben jij onze nieuwe rechterhand?

Als Assistent Restaurant Manager ben je een belangrijke schakel in de dagelijkse werking van onze restaurants in de ziekenhuizen (Sint-Maarten of Imelda). Samen met de Restaurant Manager zorg je ervoor dat zowel onze medewerkers als onze klanten zich goed voelen.

Je bent een echte people person die medewerkers weet te motiveren en te begeleiden. Je steekt graag zelf de handen uit de mouwen en bent niet bang om bij te springen waar nodig: aan de kassa, in de zaal of op een andere post.

Je combineert een sterke aanwezigheid op de werkvloer met een goed organisatorisch inzicht. Wanneer de Restaurant Manager er niet is, neem je mee de operationele leiding over en zorg je ervoor dat de service vlot blijft verlopen.

Taken en verantwoordelijkheden

Als assistent-manager sta je in voor de praktische organisatie, uitvoering en controle van werkzaamheden, dit wil zeggen:

• Leiding en ondersteuning van personeel binnen het restaurant
• Staat in voor de werkplanning en takenverdeling en beheert de uur- en vakantieroosters van jouw teamleden samen met de manager.
• Verder ondersteun je de selectie en werving van nieuwe teamleden, waarbij je zorgt voor een kwaliteitsvolle integratie, coaching en on-the-job training.
• Je bent daarnaast verantwoordelijk voor de naleving van de hygiëne- en veiligheidsnormen.
• Inzicht hebben van de noden en actief inspringen waar nodig op verschillende posities in het restaurant (kassa, opdienen…).
• Operationeel en Financieel Beheer
  • Superviseren van de uitvoering van de dagelijkse werkzaamheden, waaronder…
  • De controle van voorraad en inkopen zodanig dat de hoeveelheden kloppen.
  • De controle van de gegevens van verkoop, facturen en verlies en rapporteren omzet, kosten en prestaties naar hoger management.
  • Verzorgen van de personeelsadministratie.
• Je zorgt voor een soepele samenwerking tussen keuken- en zaal-ploeg zodat een vlotte service verzekerd is.
• Controle van kwaliteitsbeheer
  • Bij het eten: controle van de juiste temperaturen van gerechten alsook de presentatie van de gerechten en algemeen het restaurant.
  • Bij de klant: Je zorgt voor een warm onthaal van de klanten en behandelt vragen en klachten met een rustige en professionele houding.

Opleiding: diploma middelbare school of gelijkwaardig door ervaring

Werkervaring: Minstens 3 jaar ervaring in de Horeca of retailsector, een functie van (assistent-)manager is een pluspunt!

Talen: Spreekt vloeiend Nederlands en kan zich (basis) uitdrukken in het Frans. Bijkomende talen zijn een pluspunt.

Technologie: je kan goed om met technologie en bent goed met cijfers. Je hebt kennis over basisvaardigheden van MS Office, Wij zorgen voor bijkomende trainingen die je nodig hebt voor deze functie.

Vanaf € 3.495,9 per maand

Wat wij jou als werkgever serveren:

• Minimum brutoloon van € 3.495,90 per maand
• Hospitalisatieverzekering inbegrepen voor iedereen!
• Vergoeding van transportkosten
• Opleiding en bedrijfskledij
• En natuurlijk een héérlijke gratis maaltijd voor elke gepresteerde dag!

Daarnaast bieden wij als kers op de taart ook nog:

• Een aangenaam en warm team aan, met fijne collega’s die elkaar elke dag steunen
• Mogelijkheden tot groei
• Met een sterke opleiding en ondersteuning helpen we je stap voor stap op weg, zodat je je snel thuis voelt bij Lunch Garden.