Artisan Boucher(se) – Découpe & Parage | CDI possible

BOUCHERIEZ DEPREZ - BOUCHERIE DEPREZ; Henegouwen; Presencial; EUR 23.000 - 31.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

CDD reconductible

Évolution possible vers CDI

Descripción de la vacante

La boucherie-charcuterie Deprez, à La Louvière, recherche un(e) boucher/bouchère pour la découpe, la préparation et le parage des viandes dans un atelier dédié. Vous garantirez la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillerez en équipe et contribuerez à maintenir un espace propre et organisé. Contrat à durée déterminée reconductible, 38 heures par semaine, travail de jour, basé à La Louvière.

Formación

• Esprit d'équipe et sens des responsabilités pour travailler en atelier.
• Adaptabilité et rigueur au quotidien en environnement bouchère.
• Engagement envers l'hygiène et la sécurité alimentaire.
• Fiabilité et sens de l'organisation du poste.

Responsabilidades

• Découper les carcasses et préparer les pièces de viande (désossage, parage).
• Répartir les morceaux selon leur catégorie et leur mode de cuisson (braiser, griller).
• Détailler et préparer rôtis, paupiettes, merguez et saucisses.
• Conditionner et disposer les pièces dans la vitrine en respectant les normes d'hygiène.

Conocimientos

Esprit d'équipe

Adaptabilité

Sens des responsabilités

Fiabilité

Persévérance

Descripción del empleo

La boucherie-charcuterie Deprez, à La Louvière, recherche un(e) boucher/bouchère pour la découpe, la préparation et le parage des viandes dans un atelier dédié. Vous garantirez la qualité des produits et le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillerez en équipe et contribuerez à maintenir un espace propre et organisé. Contrat à durée déterminée reconductible, 38 heures par semaine, travail de jour, basé à La Louvière.