Allround Slager – Volledige Vleesverwerking & Kwaliteit

TerbiumPlus; Duffel; Sur place; EUR 30 000 - 42 000; Plein temps

Résumé du poste

TerbiumPlus zoekt een ervaren allround slager in Duffel die het volledige proces van vleesverwerking beheerst. Je werkt van A tot Z, van uitbenen en versnijden tot verwerken, portioneren en klaarmaken van bestellingen, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Je werkt nauw samen met collega's om de dagelijkse productie vlot te laten verlopen en bewaakt de opslag en verwerking van verschillende vleessoorten volgens recepturen en normen.

Qualifications

• Ervaring als allround slager.
• Kennis van vleesverwerking en portioneren.
• Goede hygiëne en kwaliteitsbewaking.

Responsabilités

• Ontvangen en controleren van grondstoffen en bewaken van versheid.
• Uitbenen, ontbenen en versnijden van vleessoorten.
• Verwerken volgens recepturen, formaten en hoeveelheden.
• Bereiden van gehakt en vleesproducten volgens specificaties.
• Portioneren, verpakken en klaarzetten van bestellingen.
• Zorgen voor kwaliteit, hygiëne en correcte verwerking.
• Opslag en correcte behandeling van vleesproducten.
• Nauwe samenwerking met collega's om productie vlot te laten verlopen.

Connaissances

Vleesverwerking

Kwaliteitscontrole

Hygiëne

Teamwork

Description du poste

TerbiumPlus zoekt een ervaren allround slager in Duffel die het volledige proces van vleesverwerking beheerst. Je werkt van A tot Z, van uitbenen en versnijden tot verwerken, portioneren en klaarmaken van bestellingen, met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Je werkt nauw samen met collega's om de dagelijkse productie vlot te laten verlopen en bewaakt de opslag en verwerking van verschillende vleessoorten volgens recepturen en normen.