Jefe de Cocina Turno mañana

Ker; Sydney; Vor Ort; AUD 2.600 - 3.900; Vollzeit

Zusammenfassung

Importante Hotel en Capital Federal busca Jefe/a de Cocina turno mañana para liderar la cocina de nuestro hotel.

El candidato ideal debe ser profesional gastronómico graduado, con experiencia en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel, y capacidad de liderar equipos en un entorno dinámico. Ubicación: San Telmo, CABA. Disponibilidad inmediata.

Qualifikationen

• Profesional gastronómico/a graduado/a.
• Experiencia comprobable en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente dinámico.

Aufgaben

• Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los productos.
• Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma, manteniendo calidad y control de costos.
• Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú.
• Supervisar el cumplimiento de procesos y procedimientos establecidos en todas las tareas del equipo.

Kenntnisse

Liderazgo

Gestión de equipos

Experiencia en alta cocina

Ausbildung

Terciario

Jobbeschreibung

Importante Hotel en Capital Federal busca Jefe/a de Cocina Turno Mañana.

Estamos en búsqueda de un profesional gastronómico para liderar la cocina de nuestro hotel. El candidato ideal será responsable de:

Principales responsabilidades:

• Crear y diseñar nuevos platos, alineados con la estacionalidad de los productos.
• Asegurar que todos los productos y platos se elaboren en tiempo y forma, manteniendo los estándares de calidad y control de costos definidos.
• Establecer costos para nuevas recetas y productos en el menú.
• Supervisar el cumplimiento de los procesos y procedimientos establecidos en todas las tareas del equipo.

Requisitos:

• Profesional gastronómico/a graduado/a.
• Experiencia comprobable en restaurantes de prestigio o hoteles de alto nivel.
• Capacidad de liderazgo y gestión de equipos en un ambiente dinámico.

Condiciones:

Ubicación: San Telmo - CABA.

Disponibilidad: Inmediata.

Referencia: Jefe de Cocina

Requerimientos

• Educación mínima: Terciario
• Edad: entre 27 y 45 años