Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

VIVATIS Holding; St. Florian am Inn; On-site; EUR 29,000 - 35,000; Full time

Benefits offered by this job

Work-Life-Balance

5-Tage-Woche

Kostenloses Mittagessen

Strukturierte Einarbeitung

Toll Team

All-In Verein

Job summary

GOURMET sucht eine:n Stellvertretende:n Betriebsleiter:in im Business Restaurant beim EV Group in Oberösterreich. Sie sind verantwortlich für Zubereitung, Präsentation regionaler und internationaler Gerichte sowie Unterstützung bei Planung, Organisation der Küchenabläufe, Personalführung und Qualitätssicherung in Abwesenheit der Betriebsleitung.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin, Berufserfahrung, EDV-Kenntnisse, Durchsetzungsvermögen und gute Kommunikationsfähigkeit mit.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• EDV-Kenntnisse
• Durchsetzungsvermögen und Kommunikationsfähigkeit
• Deutschkenntnisse mindestens B2

Responsibilities

• Vor- und Zubereitung von regionalen und internationalen Speisen
• Leitung des Business Restaurants in Abwesenheit des Betriebsleiters
• Unterstützung bei Planung, Organisation der Küchenabläufe, Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung

Skills

Führungskompetenz

EDV Kenntnisse

Deutsch B2

Kommunikationsfähigkeit

Durchsetzungsvermögen

Berufserfahrung

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

GOURMET stellt sich vor...

seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.

Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen. Als Stellvertretende:r Betriebsleiter:in in unserem Business Restaurant beim Kunden EV Group, sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von regionalen und internationalen Gerichten zuständig. Ebenso übernehmen Sie die Unterstützung bei der Planung, Organisation der Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung in Abwesenheit der Betriebsleitung.

Bei uns arbeiten Sie...

• an derVor- und Zubereitungvon regionalen und internationalen Speisen
• an der Präsentation und Anrichten von Speisen
• an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei diversen administrative Tätigkeiten (z.B. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
• an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
• an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• an der Leitung des Business Restaurants, in Abwesenheit des Betriebsleiters

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihreabgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin sowie Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ihre bisher gesammelte Berufserfahrung
• Ihre EDV-Kenntnisse
• Ihr Durchsetzungsvermögen und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Ihre guten Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau

Wir machen Gutes besser...

• mit einer tolle Work-Life-Balance ineiner 5-Tage-Wochevon Montag bis Freitag, gelegentliche Samstagseinsätze nach Rücksprache möglich
• mit geregelten Arbeitszeiten von 06:00 Uhr und 14:30 Uhr
• mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
• mit einem tollen Team und einem unkomplizierten Arbeitsalltag
• mit einem fairen Entlohnung über dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Oberösterreich, von monatlich mindestens €2.900,00.- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche, miteiner fair gelebten All-In Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.