Stellvertretender Betriebsleiter (m/w/d)

GMS GOURMET GmbH; Pramerdorf; Presencial; EUR 29.000 - 35.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Work-Life-Balance

5-Tage-Woche

Schicht 06:00–15:00

Kostenloses Mittagessen

Fundierte Einarbeitung

Geregelte Bezahlung über dem Kollektiv

Descripción de la vacante

GOURMET sucht eine stellvertretende Betriebsleitung im Business Restaurant beim EV Group Standort. Sie verantworten Zubereitung, Präsentation und Qualität der Speisen sowie Organisation der Küchenabläufe und übernehmen Personalführung, wenn die Betriebsleitung nicht anwesend ist.

Sie bringen eine Koch-Ausbildung, Erfahrung in ähnlicher Position sowie EDV-Kenntnisse mit. Wir bieten faire Bezahlung, 5-Tage-Woche, Schichtzeiten 06:00–15:00, kostenfreies Mittagessen und eine gründliche Einarbeitung.

Formación

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin.
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position.
• Gute Deutschkenntnisse mind. B2.

Responsabilidades

• Zubereitung und Präsentation von regionalen und internationalen Gerichten.
• Planung, Organisation der Küchenabläufe, Personalführung in Abwesenheit der Betriebsleitung.
• Leitung des Business Restaurants in Abwesenheit des Betriebsleiters.

Conocimientos

Durchsetzungsvermögen

Kommunikationsfähigkeit

EDV-Kenntnisse

Deutschkenntnisse B2

Educación

Abgeschlossene Koch-Ausbildung

Descripción del empleo

GOURMET stellt sich vor...

seit über 50 Jahren sorgen wir dafür, dass gutes Essen und gelebte Gastfreundschaft dort ankommen, wo Menschen leben, lernen, arbeiten, genesen oder feiern. Als Marktführer in der Gemeinschaftsverpflegung in Österreich und Betreiber renommierter Gastronomiebetriebe sowie Cateringpartner für Veranstaltungen jeder Größenordnung steht GOURMET für kulinarische Kompetenz und Verlässlichkeit.

Was uns ausmacht? Ein Miteinander, das verbindet, und der Anspruch, jeden Tag Gutes besser zu machen. Als Stellvertretende:r Betriebsleiter:in in unserem Business Restaurant beim Kunden EV Group, sind Sie für die Zubereitung und Präsentation von regionalen und internationalen Gerichten zuständig. Ebenso übernehmen Sie die Unterstützung bei der Planung, Organisation der Abläufe in der Küche, einschließlich Personalführung, Menügestaltung und Qualitätssicherung in Abwesenheit der Betriebsleitung.

Bei uns arbeiten Sie...

• an derVor- und Zubereitungvon regionalen und internationalen Speisen
• an der Präsentation und Anrichten von Speisen
• an einem reibungslosen Ablauf durch Unterstützung bei diversen administrative Tätigkeiten (z.b. Bestellungen, Inventur, Unterstützung beim Mealplan schreiben...)
• an einem effizienten Material-, Waren- und Geräteeinsatz
• an der ordnungsgemäßen Einhaltung unserer Hygiene- und Qualitätsrichtlinien
• an der Leitung des Business Restaurants, in Abwesenheit des Betriebsleiters

Wir freuen uns auf Sie und...

• Ihreabgeschlossene Ausbildung als Koch:Köchin sowie Ihre Erfahrung in einer vergleichbaren Position
• Ihre bisher gesammelte Berufserfahrung
• Ihre EDV-Kenntnisse
• Ihr Durchsetzungsvermögen und Ihre sehr gute Kommunikationsfähigkeit
• Ihre guten Deutschkenntnisse auf mindestens B2 Niveau

Wir machen Gutes besser...

• mit einer tolle Work-Life-Balance ineiner 5-Tage-Wochevon Montag bis Freitag, gelegentliche Samstagseinsätze nach Rücksprache möglich
• mit geregelten Arbeitszeiten zwischen 06:00 Uhr und 15:00 Uhr
• mit einem frischen und kostenlosen Mittagessen vor Ort
• mit einer fundierten und umfangreichen Einschulung für einen erfolgreichen Start
• mit einem tollen Team und einem unkomplizierten Arbeitsalltag
• mit fairer Entlohnung über dem Kollektivvertrag Gastronomie für Arbeiter:innen, Bundesland Oberösterreich, von monatlich mindestens €2.900,00.- brutto auf Basis einer 40-Stunden-Woche, miteiner fair gelebten All-In Vereinbarung. Bei entsprechender Qualifikation und Erfahrung ist eine Bereitschaft zur weiteren Überzahlung gegeben.

Ob Berufseinstieg, Spezialisierung oder neue Perspektiven: Bei GOURMET eröffnen sich vielfältige Möglichkeiten zur fachlichen und persönlichen Weiterentwicklung. Dazu bieten wir attraktive Vorteile für Mitarbeiter:innen, verlässliche Rahmenbedingungen und ein Arbeitsumfeld, das unterschiedliche Lebenssituationen berücksichtigt.