Stellvertretende Restaurantleitung – Wintersaison in Lech

Severin s - The Alpine Retreat; Österreich; Vor Ort; EUR 47.000 - 65.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Beste Hotellerie

Mitarbeitendenfest

Kostenlose Mitarbeitenden-Verpflegung

Personalunterkünfte in fußläufiger Ent

Skigebiet-Vergünstigungen

Zusammenfassung

Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg sucht zum 1. Dezember 2026 eine stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) für befristete Zeit bis 22. April 2027.

Sie tragen Verantwortung für exzellente Serviceleistung, unterstützen bei der Getränkekarten, Inventur und Tagesgeschäft, arbeiten eng mit dem leitenden Gastgeber sowie dem Küchenchef zusammen und setzen Qualitätsstandards sowie gesetzliche Vorgaben um.

Qualifikationen

• Berufserfahrung in einer gastronomischen Abteilung.
• Fundierte Weinkenntnisse in Spitzengastronomie/Hotellerie.
• Liebe zum Detail und Kreativität.
• Höchstes Qualitätsbewusstsein.
• Wirtschaftliches Denken und Handeln.

Aufgaben

• Verantwortung für eine exzellente Serviceleistung und außergewöhnliche Gastmomente.
• Mithilfe bei der Erstellung der Getränkekarten in Abstimmung mit dem leitenden Gastgeber und dem Küchenchef.
• Unterstützung bei der Inventur.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft mit hochwertigem Weinservice.
• Unterstützung bei der Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards sowie Überwachung gesetzlicher Vorgaben.

Kenntnisse

Berufserfahrung in Gastronomie

Weinkenntnisse

Liebe zum Detail

Qualitätsbewusstsein

Wirtschaftliches Denken

Jobbeschreibung

Severins - The Alpine Retreat in Lech am Arlberg sucht zum 1. Dezember 2026 eine stellvertretende Restaurantleitung (w/m/d) für befristete Zeit bis 22. April 2027.

Sie tragen Verantwortung für exzellente Serviceleistung, unterstützen bei der Getränkekarten, Inventur und Tagesgeschäft, arbeiten eng mit dem leitenden Gastgeber sowie dem Küchenchef zusammen und setzen Qualitätsstandards sowie gesetzliche Vorgaben um.