Souschef: KreativKochen, Teamführung & Küchenplanung

Wellnesshotel Cervosa *; Serfaus; On-site; EUR 20,000 - 31,000; Part time

Benefits offered by this job

Saisonvertrag

Job summary

Wellnesshotel Cervosa sucht Küchenpersonal im Tiroler Serfaus für eine Zeit- bzw. Saisonverwendung. Die Position umfasst enge Zusammenarbeit mit dem Küchen-Chef, Planung und Organisation von Dienstplänen, sowie Personalführung und kreatives Kochen.

Zu den Aufgaben gehören Einkauf, Lagerverwaltung, HACCP-Konformität und das digitale Aufzeichnen der Kühlhaustemperaturen. Zudem sollen Team-Motivation und Teambuilding-active getragen werden.

Qualifications

• Einkaufstätigkeiten und Lagerverwaltung.
• Mitwirkung in der Küchenorganisation und Personalführung.
• Einhaltung von HACCP-Vorschriften und Hygiene.
• Team-Unterstützung bei Einkauf und Planung.

Responsibilities

• Planung und Organisation von Dienstplänen und Einteilungen.
• Vorbildfunktion für das Team und Team-Building.
• Unterstützung beim Einkauf und Lagerverwaltung.
• Dokumentation der Temperaturprotokolle der Kühlhäuser.

Skills

Einkauf

Koch

Lager

Souschef

Tools

HACCP Verordnung

Job description

Wellnesshotel Cervosa sucht Küchenpersonal im Tiroler Serfaus für eine Zeit- bzw. Saisonverwendung. Die Position umfasst enge Zusammenarbeit mit dem Küchen-Chef, Planung und Organisation von Dienstplänen, sowie Personalführung und kreatives Kochen.

Zu den Aufgaben gehören Einkauf, Lagerverwaltung, HACCP-Konformität und das digitale Aufzeichnen der Kühlhaustemperaturen. Zudem sollen Team-Motivation und Teambuilding-active getragen werden.