Souschef – Führungserfahrung, Fine-Dining, Unterkunft

jobsin

Österreich

On-site

EUR 47,000 - 69,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

sehr gutes Betriebsklima

Übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter)

Ganzjahresvertrag

5-Tage-Woche

digitale Zeiterfassung

Anwesenheitsverpflegung

Unterkunft bei Bedarf

freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel

Mondi-Akademie: Seminare

Ausseerland Benefit-Card

Job summary

Gasthaus SEELICK sucht eine engagierte Küchenführung, die das Küchenteam operativ unterstützt und die Qualität sicherstellt. Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, Berufserfahrung und sehr gute Deutschkenntnisse; Führungserfahrung ist von Vorteil.

Es erwartet Sie eine Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche und attraktiver übertariflicher Bezahlung (14 Gehälter/Jahr). Zu den Vorteilen gehören Unterkunft bei Bedarf, Mitarbeit in einem Resort mit regionalen Spezialitäten und Mitarbeit in

Qualifications

abgeschlossene Koch-Ausbildung
Berufserfahrung in der Küche
Führungserfahrung von Vorteil
sehr gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

Unterstützung des Küchenchefs in der operativen und organisatorischen Küchenführung
Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft
Führung, Motivation und Unterstützung des Küchenteams
Sicherstellung unserer Qualitäts- und Hygienestandards
Mitarbeit bei der Planung und Umsetzung von Menüs, Karten und Buffets
Mitverantwortung für die Warenwirtschaft, Vorbereitung und effiziente Produktion
Aktive Mitarbeit in beiden kulinarischen Bereichen unseres Resorts