Sous Chef (m/w/d)

Moar Gut Hotel GmbH; Österreich; Vor Ort; EUR 35.712 - 51.336; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wohnmöglichkeit in Moar Gut Team Lodge

Kostenlose Verpflegung

Rabatte auf Reitkurse, Spa-Erlebnisse,

Moar Team Card

Fitness- und Wellnessbereich frei zug

Kinderbetreuung in Ferien

Zusammenfassung

Moar Gut Hotel GmbH sucht eine/n Küchenchef/in zur Unterstützung der Küchenleitung. Du arbeitest in einem jungen, dynamischen Team und trägst mit Organisationstalent und Blick fürs Detail dazu bei, täglich unvergessliche Genussmomente zu schaffen.

Bei uns bekommst du geregelte Arbeitszeiten in einer 5-Tage-Woche, wohnst in der Moar Gut Team Lodge und profitierst von kostenfreier Verpflegung, Mitarbeiterrabatten und Weiterbildungen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene fachspezifische Ausbildung in der Gastronomie.
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in gehobener Hotellerie.
• Führungsstärke, Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise.
• Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Unterstützung des Küchenchefs bei Organisation und Führung des Küchenteams.
• Eigenverantwortliche Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Sicherstellung der fachgerechten Zubereitung und ansprechenden Präsentation unserer Speisen.
• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche und Gewährleistung eines reibungslosen Service.
• Mise-en-place, Qualität, Warenwirtschaft und Wareneinsatz kontrollieren.
• Teamförderung und Ausbildung von Lehrlingen/Praktikanten.
• Hygiene- und lebensmittelrechtliche Vorschriften einhalten.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Organisationstalent

Teamgeist

Stressresistenz

Qualitätsbewusstsein

Kreativität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Ausbildung in der Gastronomie

Jobbeschreibung

Wenn es dir Freude bereitet, gemeinsam mit einem jungen, dynamischen Team kulinarische Erlebnisse auf höchstem Niveau zu schaffen und unsere Küchenleitung tatkräftig zu unterstützen, dann bist du im Familien Natur Resort Moar Gut genau richtig! Mit deinem Organisationstalent, deiner Leidenschaft für hochwertige Produkte und deinem Blick fürs Detail trägst du maßgeblich dazu bei, dass unsere Gäste täglich unvergessliche Genussmomente erleben. Gemeinsam schaffen wir eine Küche, in der Qualität, Kreativität und Teamgeist im Mittelpunkt stehen.

Deine Zeit bei uns

• Du arbeitest in geregelten Arbeitszeiten im Rahmen einer 5‑Tage‑Woche.

Dein Platz in unserem Team

• Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenteams.
• Eigenverantwortliche Leitung der Küche in Abwesenheit des Küchenchefs.
• Gemeinsam mit dem Team stellst du die professionelle Zubereitung und ansprechende Präsentation unserer Speisen sicher.
• Die Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche sowie ein reibungsloser Service liegen in deinem Verantwortungsbereich.
• Mise‑en‑place‑Tätigkeiten sowie die Kontrolle von Qualität, Warenwirtschaft und Wareneinsatz führst du gewissenhaft durch.
• Dank deiner fachlichen Kompetenz bist du auf jedem Küchenposten sicher im Einsatz und unterstützt dein Team flexibel, wo immer es notwendig ist.
• Die Ausbildung und Förderung von Lehrlingen und Praktikanten liegt dir am Herzen und erfolgt mit viel Engagement.
• Hygiene‑ und lebensmittelrechtliche Vorschriften hältst du konsequent ein und lebst diese deinem Team vor.

Das zeichnet dich aus

• Du verfügst über eine abgeschlossene, fachspezifische Ausbildung in der Gastronomie und bringst mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position mit – idealerweise in der gehobenen Hotellerie.
• Du überzeugst mit Führungsstärke, Organisationstalent und einer strukturierten Arbeitsweise.
• Qualitätsbewusstsein, Kreativität und die Liebe zu hochwertigen Produkten zeichnen dich aus.
• Auch in stressigen Situationen behältst du den Überblick und arbeitest lösungsorientiert.
• Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Englischkenntnisse runden dein Profil ab.
• Teamgeist, Verantwortungsbewusstsein und eine herzliche Persönlichkeit machen dich zu einer wertvollen Unterstützung für unser Küchenteam.

Was dich bei uns erwartet

Zeiterfassung – transparent & einfach

Arbeitszeiten, freie Tage oder Urlaubsanträge? Alles ganz unkompliziert und jederzeit einsehbar – per App.

Wohnen & Wohlfühlen

Bei einer Vollzeit‑Anstellung wohnst du in unserer komfortablen Moar Gut Team Lodge – ein Ort zum Ankommen und Abschalten.

Stabilität & Fairness

Ein sicheres Ganzjahresarbeitsverhältnis mit überkollektivvertraglicher Bezahlung – bei uns selbstverständlich.

Genuss im mundORT

Kostenlose Verpflegung ist bei uns nicht nur Standard: Du genießt frisch gekochte Mahlzeiten von unserem eigenen Teamkoch – serviert im neuen Mitarbeiterrestaurant mundORT.

Familienfreundlichkeit, die gelebt wird

In den Ferien betreut unser erfahrenes Kinderhof‑Team liebevoll deine Kinder – damit du entspannt arbeiten kannst.

Unterstützung ab dem ersten Tag

Ein Kollege oder eine Kollegin begleitet dich beim Start in deine neue Aufgabe und steht dir mit Rat und Tat zur Seite.

Kompetenz fördern, Potenzial entfalten

Wir fördern dich mit vielfältigen Schulungen – speziell in deinem Fachbereich.

Mehr für dich – zum Vorteilspreis

Genieße exklusive Rabatte auf Reitkurse, Spa‑Erlebnisse, Restaurantbesuche und Lieblingsstücke aus dem Moar Gut Concept Store.

Fitness & Entspannung

Freier Zugang zu unserem modernen Fitness‑Studio und Wellnessbereich – für deinen Ausgleich.

Für Familie & Freunde

Gemeinsame Auszeit genießen – mit exklusiven Vorteilen auf unseren beliebten Day Spa oder stimmungsvolle Restaurantbesuche zum Frühstück oder Abendessen.

Luxus erleben – zum Vorteilspreis

Dank unserer Partnerschaft mit einem 5‑Sterne‑Hotel erwarten dich exklusive Vergünstigungen für besondere Urlaubsmomente.

Mehr erleben mit der Moar Team Card

Entdecke die Region und genieße exklusive Vergünstigungen bei vielen lokalen Partnern.

Gemeinsame Erlebnisse

Ob Teamevents oder Feiern – wir schaffen Momente, die verbinden.

… und viele weitere Benefits warten auf dich!