Sous Chef: Kreative Küchenführung & Teamleitung

Post Steeg; Kühnsdorf; Hybrid; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Job summary

Lechquell Hotel Post Steeg GmbH in Steeg sucht einen engagierten Sous Chef, der die Küchenleitung unterstützt, kreative Gerichte entwickelt und das Team motiviert.

Sie arbeiten in einem familiären Umfeld in Österreichs Lechtal, übernehmen Verantwortung während Abwesenheiten, sorgen für höchste Qualität und Hygienestandards. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und verfügen über Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse gelten als Vorteil.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position
• Leidenschaft für hochwertige Küche und Kreativität
• Teamorientierung, Belastbarkeit, flexible Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse vorteilhaft

Responsibilities

• Unterstützung des Küchenchefs bei Organisation und Führung des Küchenbereichs
• Mitwirkung bei Zubereitung und Präsentation unserer Speisen
• Sicherstellung hoher Qualitäts- und Hygienestandards
• Kreative Mitgestaltung von Menüs und Speisen
• Organisation und Kontrolle der Mise en Place
• Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams
• Einschulung und Betreuung von Auszubildenden und neuen Mitarbeitenden
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Restaurant
• Übernahme der Küchenleitung bei Abwesenheit des Küchenchefs

Skills

Küchenführung

Qualitätsbewusstsein

Teamwork

Detailgenauigkeit

Flexibilität

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Lechquell Hotel Post Steeg GmbH in Steeg sucht einen engagierten Sous Chef, der die Küchenleitung unterstützt, kreative Gerichte entwickelt und das Team motiviert.

Sie arbeiten in einem familiären Umfeld in Österreichs Lechtal, übernehmen Verantwortung während Abwesenheiten, sorgen für höchste Qualität und Hygienestandards. Sie bringen eine abgeschlossene Koch-Ausbildung mit und verfügen über Deutschkenntnisse; Englischkenntnisse gelten als Vorteil.