Sous Chef – Kreative Küche & Teamführung im Hotel

Lucian Burghotel Oberlech GmbH & Co.KG; Oberlech; Vor Ort; EUR 42.000 - 64.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Wohnmöglichkeit

Gutes Essen

Übertarifliche Bezahlung

Wellnesszugang nach Feierabend

24/7 Gym-Nutzung

Verwandten-Ermäßigung

Legendäre Team-Events

Zusammenfassung

Lucian Burghotel Oberlech GmbH & Co.KG sucht eine/n Sous Chef zur Unterstützung und Stellvertretung der Küchenchefs in der gehobenen Gastronomie am Arlberg. Sie produzieren kreative À-la-Carte- und Halbpension-Gerichte und koordinieren den Mitarbeitereinsatz.

Sie bringen eine Ausbildung als Köchin/Koch in gehobener Gastronomie sowie Deutsch- und Englischkenntnisse mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in internationalen Hotels.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch in der gehobenen Gastronomie.
• Internationale Erfahrung in angesehenen Hotels vorteilhaft.
• Kenntnisse für Lebensmittelsicherheit, Hygiene und Küchenmanagement.
• Sichere Kommunikation auf Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Unterstützung und Stellvertretung der Küchenchefs.
• Produktion kreativer À-la-Carte- und Halbpension-Gerichte.
• Koordination des Mitarbeitereinsatzes.
• Warenannahme sowie Kontrolle der hohen Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Führungskompetenz

Deutsch

Englisch

Ausbildung

Ausbildung als Köchin/Koch in gehobener Gastronomie

Jobbeschreibung

Lucian Burghotel Oberlech GmbH & Co.KG sucht eine/n Sous Chef zur Unterstützung und Stellvertretung der Küchenchefs in der gehobenen Gastronomie am Arlberg. Sie produzieren kreative À-la-Carte- und Halbpension-Gerichte und koordinieren den Mitarbeitereinsatz.

Sie bringen eine Ausbildung als Köchin/Koch in gehobener Gastronomie sowie Deutsch- und Englischkenntnisse mit und verfügen idealerweise über Erfahrung in internationalen Hotels.