Sous-Chef/in

Freiherz Gastro GmbH; Wien; Vor Ort; EUR 40.000 - 56.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

flexible Arbeitszeiten

Mitarbeiterverpflegung

Interne Weiterbildungen

berufliche Weiterentwicklung

Zusammenfassung

Freiherz Gastro GmbH in Wien sucht eine erfahrene Küchenleitung bzw. Souschef, der den Küchenchef in dessen Abwesenheit vertritt, das Team koordiniert und Budgets mitverantwortet. Sie verfügen über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung und mehrjährige Erfahrung als Souschef oder Küchenleiter.

Flexibilität, Teamfähigkeit und HACCP-Richtlinienkenntnisse sind erforderlich. Wir bieten einen anspruchsvollen Arbeitsplatz, interne Weiterbildung und eine leistungsgerechte Bezahlung ab 40.000 EUR brutto

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung als Souschef oder Küchenleiter.
• Berufserfahrung in Bestellwesen.
• Qualitätsmanagement nach HACCP.
• Teamfähigkeit, Kreativität und Einsatzbereitschaft.

Aufgaben

• Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit.
• Koordinierung von Bestellungen und Einteilung des Küchenteams.
• Mitverantwortung von Budgets im Bereich Personal und Wareneinsatz.
• Einhaltung der internen Qualitätsstandards.
• Einhaltung von HACCP Richtlinien.

Kenntnisse

Bestellwesen

Qualitätsmanagement

Mitarbeitermotivation

HACCP-Richtlinien

Teamfähigkeit

Kreativität

Flexibilität

Ausbildung

Koch-Ausbildung

Jobbeschreibung

Was du bei uns machst

• Vertretung vom Küchenchef in seiner Abwesenheit
• Koordinierung von Bestellungen und Einteilung des Küchenteams
• Mitverantwortung von Budgets im Bereich Personal und Wareneinsatz
• Einhaltung der Internen Qualitätsstandards
• Einhaltung von allen notwendigen HACCP Richtlinien

Was wir dir bieten

• Es erwartet dich ein interessanter und anspruchsvoller Arbeitsplatz sowie ein angenehmes Betriebsklima
• Du hast einen Platz in einem eingespielten Team
• Flexible Arbeitszeiten
• Mitarbeiterverpflegung
• Ein individueller Lohn nach Vereinbarung
• Interne Weiterbildungen und berufliche Weiterentwicklungsmöglichkeiten

Was uns wichtig ist

• abgeschlossene Ausbildung als Koch und mehrjährige Ehrfahrung als Souschef, Küchenleiter oder Stlv. Küchenleiter
• Berufserfahrung in folgenden Bereichen
• Bestellwesen
• Qualitätsmanagement
• Mitarbeitermotivation
• HACCP-Richtlinien
• flexibel und Teamfähig
• Kreativität
• Einsatzbereitschaft und Spaß im Team zuarbeiten

Wir freuen uns auf dich

Für diese Position gilt ein Jahresmindestbruttogehalt ab EUR 40.000,00 (Basis Vollzeit). Geboten wird eine von Qualifikation und Erfahrung abhängige marktkonforme Überzahlung.

Litus Group Heiligenstädter Lände 29/5/Top C 1190Wien